安養・凡渓のデート居酒屋、出汁おかわりのおでん｜チョルギルブサンチプ

凡渓のデート居酒屋、チョルギルブサンチプ凡渓店はどんなお店？

チョルギルブサンチプ 凡渓店は、凡渓駅の近くでデートしながら軽く一杯飲める場所を探しているなら良さそうだな、と思ったおでんバー居酒屋です。久しぶりに雰囲気のいいところで飲みたくて行ってきたのですが、入った瞬間に感じる空気が思った以上に日本の居酒屋っぽかったんです。

チョルギルブサンチプ 凡渓店はバー形式のおでんバーが中心だからか、日本旅行で路地裏の小さな居酒屋に入ったような雰囲気でした。

照明も柔らかく、空間自体が居心地よくて、にぎやかな居酒屋というより

二人で並んで話しながら飲むのにぴったりな感じでした。なので凡渓のデートスポットにも合いそうだと思いました。

チョルギルブサンチプ凡渓店の駐車場はどこ？

チョルギルブサンチプ 凡渓店に行くときは、凡渓駅の駐車場を利用しました。1時間₩2,500で、思ったほど負担になりませんでした。

チョルギルブサンチプ凡渓店のおでんはどう出てくる？出汁おかわりの仕組み

チョルギルブサンチプは、おでんを注文するとベースの出汁にすぐ入れてくれて、食べている間に出汁が減ったら何度でも足してくれるスタイルです。温かいおでんの汁をずっとすくって飲めるので、酒の肴として本当に最高でした。

「釜山家」なのに日本の居酒屋っぽい雰囲気で、店名がチョルギルブサンチプ（釜山の家）だから最初は「なんで釜山？」と思ったんですが、釜山おでんを使っているのかな…？

おでん2人前盛り合わせ18,000ウォンの中身

チョルギルブサンチプ 凡渓店では、おでん2人前盛り合わせ（₩18,000）を注文しました。内容はこちらです。

• ムルトク（棒状の餅おでん）
• 油揚げ餅巾着
• 黒こんにゃく
• おでんボール 1個
• クルブリ（ねじりおでん）2個
• 釜山おでん2種を選択（私たちはエビと青唐辛子イカ）

おでんの種類が豊富で、一つずつ選んで食べる楽しさがあり、同じおでんでも食感が少しずつ違うので、思った以上に箸が止まりませんでした。

特に、温かい出汁を含んだおでんを食べて汁をひと口飲むと、お腹の中からぽかぽかする感じ。これがお酒と本当によく合います。

おでんの汁に焼酎を一杯、最高なんですよ。あったかくて…

ヨンタッキセットのサーモン刺身と牛肉のタタキの味は？

チョルギルブサンチプ 凡渓店でおでんと一緒に頼んだのは、サーモン刺身と牛肉のタタキが一緒に出てくるヨンタッキセットです。

ヨンタッキ（연타키）はサーモン刺身と牛肉タタキを一緒に楽しめるメニューで、セットで頼むと₩45,000、単品だと₩30,000です。

サーモン刺身は思ったよりやわらかくてしっとりしていて、口の中でとろけるようでした。特に、添えられたごまダレにつけて食べるのがおいしかったです。香ばしいごまダレがサーモンのやわらかい味とよく合って、そのまま食べるよりタレにつける方が私の好みでした。

牛肉のタタキもおいしくて、表面は軽く火が通り中はやわらかい食感がよく、照り焼きソースを合わせると甘じょっぱさが加わって、酒の肴にぴったりでした。

サーモンはやわらかく、タタキは香ばしくて濃い味なので、交互に食べると飽きませんでした。

丸ごとエビが本当に入ったエビおでん

チョルギルブサンチプのエビおでんには、本当に丸ごとのエビが入っています。すり身のエビだと思っていたので、びっくりです！！！

おでんのスープにオーク焼酎、お酒が進む組み合わせ

この日、チョルギルブサンチプ 凡渓店ではオーク焼酎も1本一緒に注文しました。正直、おつまみもおいしかったけれど、ここではおでんの汁が本当に大きな役割を果たしていたと思います。温かくてすっきりした汁をずっとすくって飲んでいると、お酒が本当にするする入っていきました。

おでんを一つ食べて、汁をひと口飲んで、サーモン刺身を一切れ食べて、牛肉タタキまで食べていたら、いつの間にかグラスが空になっている感じ。

凡渓のデートにチョルギルブサンチプ凡渓店はおすすめ？

チョルギルブサンチプ 凡渓店は、雰囲気も居心地よく料理もおいしくて、デートで話しながら過ごすのにも良かったです。特に、ありきたりな凡渓の居酒屋より少し雰囲気のある場所を探しているなら、いい選択肢です。

凡渓で居酒屋を探している方や、おでんバーで温かい汁物のおつまみと一緒に飲みたい方には、チョルギルブサンチプをおすすめします。日本の居酒屋風の雰囲気に釜山おでんを使ったおでんバーというのが新鮮でしたし、何よりおでんの汁がおいしくて、寒い日に行くともっと思い出しそうなお店でした。凡渓でデートしながら雰囲気のいい居酒屋を探しているなら、保存しておいてくださいね 🍢🍶