永登浦タイムスクエアで買い物ご飯、ナクチ丼定食｜ポンヘジャネ厨房

タイムスクエアで買い物中にご飯が食べたくなったら、ポンヘジャネ厨房

ポンヘジャネ厨房（봉혜자네주방） タイムスクエア店は、直火の丸ごとナクチ炒めと釜飯のセットを出す韓国料理店です。買い物でタイムスクエアに行っても、ご飯の時間になると足は自然にレストラン街へ向かうんですよね。この日はパンや麺より、温かいご飯に辛いおかずを合わせたい気分でした。

というわけで、買い物の途中でしっかり一食食べようと、ポンヘジャネ厨房 タイムスクエア店に寄りました。

ポンヘジャネ厨房タイムスクエア店の場所と営業時間

ポンヘジャネ厨房 タイムスクエア店は、タイムスクエア地下1階フードスクエアの奥、ペクミダン（백미당）の近くにあり、毎日11時から22時まで営業しています。ラストオーダーは21時です。

• 住所：ソウル永登浦区永中路15 タイムスクエア地下1階138-0号
• 行き方：タイムスクエア地下1階フードスクエアの奥、ペクミダン近く
• 営業時間：毎日 11:00〜22:00
• ラストオーダー：21:00

お店はタイムスクエア地下1階のレストラン街にあります。入口が開けていて外からも中が見え、入口横のメニューで料理と値段を確認できます。ショッピングモールの韓国料理店らしく、気軽に入って食事しやすい雰囲気です。

ポンヘジャネ厨房のメニューと価格帯は？

ポンヘジャネ厨房の看板メニューは、火の香りをまとわせた直火の丸ごとナクチ炒めで、定食と釜飯のセットはメニューにより₩14,000〜₩18,000ほどです。ジュクミ炒めや済州風豚肉炒め（チェユク）もあって、辛いものでご飯を食べたい日には目が行きそうでした。辛いのが苦手なら、甘じょっぱいカルビ風味の醤油ナクチもあります。

ナクチ丼定食のほかに、きのこえごまスープ、ポッサム（茹で豚の野菜包み）、海鮮スンドゥブもあります。温かい釜飯が出てくるセットもあって、しっかり食べたい時によさそうでした。

私が頼んだのはナクチ丼定食です。

お水は麦茶で出てきました。香ばしくて、食前に一杯飲むのにちょうどよかったです。ミネラルウォーターではなく麦茶なので、家でご飯を食べているような気分にもなりました。

ナクチ丼定食、ナクチの量はどのくらい？

ポンヘジャネ厨房のナクチ丼定食は、辛いナクチ炒めに小さなえごまスープが付くメニューです。ナクチ炒めの赤いタレを見たら、早くご飯と混ぜて食べたくなりました。

ナクチが思った以上にたっぷり入っていました。最初は上にだけ多く乗っているのかなと思ったのですが、ご飯に混ぜていくと中からもナクチがどんどん出てきたんです。ひと匙すくうたびにナクチがついてくるので、最後に食べようと取っておく必要もありませんでした。

量だけでなく、ナクチ自体も身がしっかりしていて噛みごたえがよかったです。辛いタレのしみたご飯にぷりぷりのナクチを一緒に食べると、ひと口ひと口が満足感たっぷり。ナクチ丼を頼んだ甲斐を感じる量でした。

基本のおかず：ナッツ、かぼちゃサラダ、白キムチ

ナクチ丼定食の基本のおかずは、ナッツ、かぼちゃサラダ、白キムチでした。辛いナクチ丼の合間に挟むのにちょうどいいおかずです。

かぼちゃサラダは甘くてやわらかく、辛さが上がってきた時にひと口食べるとほっとします。ナッツはカリカリした食感があり、白キムチはシャキシャキで口の中をさっぱりさせてくれました。ナクチ丼をひと匙食べてはおかずを交互に食べると、最後までおいしく食べられました。

ナクチ丼定食に付く香ばしいえごまスープ

ナクチ丼定食に付いてきたえごまスープもおいしかったです。ひと匙飲むと、えごまの香ばしさが口いっぱいに広がりました。辛いナクチ丼の合間にえごまスープを挟むと、ひと休みできる感じでした。

最初はナクチ丼のお供にするつもりだったのに、えごまスープ自体がおいしくて、ずっとすくってしまいました。ナクチ丼をひと口、えごまスープをひと匙と交互に食べると、二つの相性がとてもよかったです。

ナクチ丼のおいしい食べ方：ごま油は少しずつ

ポンヘジャネ厨房のテーブルの横にごま油があったので、ナクチ丼に少し入れて混ぜて食べました。辛いナクチのタレに香ばしい香りが加わって、さらにおいしくなります。ご飯とナクチを全体によく混ぜて大きくひと匙食べると、ぷりぷりの食感まで感じられました。

ごま油は少しずつ入れながら混ぜるのがコツです。ナクチのタレにごま油まで加わって、ご飯があっという間に減っていきました。

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ナクチ丼の辛さと味はどうだった？

ポンヘジャネ厨房のナクチ丼は、辛さの中のうまみが特によかったです。ひと口食べると辛さが上がってくるのに、タレのうまみが続いて、つい次の匙をすくってしまいます。ご飯全体に混ぜて食べると、タレが米粒ひとつひとつにしみて、最後までおいしく食べました。

そこにごま油を少し足すと、香ばしい香りまで重なります。身の詰まったナクチのぷりぷり感と辛いタレが合わさって、辛い辛いと言いながらもスプーンを置けませんでした。

食べている途中で辛さがぐっと来た時は、かぼちゃサラダをひと口。甘くてやわらかい味が加わると、口の中がだいぶ楽になりました。少し休んでからまた辛いナクチ丼にスプーンが向かいます。

ポンヘジャネ厨房のナクチ丼定食、一食としての満足度は？

辛いナクチ丼に香ばしいえごまスープまで食べ終えて、満足感のある一食でした。ナクチが身がしっかりしていて量もたっぷりなので、タイムスクエアでおいしいお店を探している方に紹介したいです。

おいしく辛いタレにごま油を少し入れて混ぜて食べるのもよかったです。途中でかぼちゃサラダと白キムチを挟んだので、最後までおいしく食べられました。買い物の途中で温かいご飯が食べたくなった時に寄りやすい、タイムスクエアのお店です。

次も辛い韓国料理が食べたくなったら、また寄りたいです。ナクチ丼がお好きなら、タイムスクエアのポンヘジャネ厨房でぜひ一食どうぞ。