汝矣島の炉端居酒屋、刺身4セットと銀杏串｜ロバダヤキソダム

汝矣島にあるロバダヤキソダムに行ってきました。オープンキッチンを中心にダチ席が長く続く汝矣島の居酒屋です。目の前で串を焼き、トーチで炙る様子まで見られて、雰囲気がしっかり出ていました。

汝矣島で味わう炉端焼きの雰囲気

ロバダヤキソダム汝矣島店に入って最初に目に入るのは中央のオープンキッチンです。厨房を囲むようにダチ席が配置されていて、その内側には串の食材がずらりと並んでいます。注文が入るとすぐに焼き始める様子が見られます。

ウッドトーンのテーブルと和風のインテリアが合わさって、仕事終わりに一杯やるのにちょうどいい雰囲気でした。ダチ席のほかにテーブル席もあるので、二人でさらっと飲むにも、複数人で訪れるにも良さそうです。汝矣島の居酒屋らしい雰囲気を保ちつつ、暗すぎず騒がしすぎない印象でした。

4セット52,000ウォン、刺身と盛り合わせ串の構成

ロバダヤキソダムのセットメニューは人数や食べたい構成に応じて選べます。私が注文したのは4セット（2人前）52,000ウォン、刺身＋盛り合わせ串の構成です。刺身と焼き物を別々に注文しなくても一つのセットで両方味わえるので、メニューに悩みたくないときに選びやすい組み合わせでした。

基本で出てくる目玉焼き

ここで面白い点がひとつ。ロバダヤキソダムは基本のおつまみとして目玉焼きが出てきます。鉄板で卵を二つその場で焼いて熱々のまま出してくれるのですが、黄身は半熟のまま残っています。居酒屋の基本のおつまみといえばキャベツやグリーンピース、たくあんくらいを思い浮かべますが、目玉焼きが出てきたのはちょっと嬉しかったです。メイン料理が来る前に黄身をプツンと割って食べながら一杯始めるのにぴったりでした。

4番セットの刺身はどんな構成？

先に出てきた刺身。一皿に何種類もたっぷりと盛られて出てきます。サーモンから白身魚、タコまで種類がかなり豊富でした。レモンと大根の芽、わさびが添えられていて、刺身の厚みも薄くない方でした。

サーモンは厚めに切られていて、熟成がよくされていて柔らかかったです。

鯛も柔らかく、

ヒラメも旨味が良かったです。

アジも身の味がよく出ていて良かったです。熟成がしっかりされていました。

追加で銀杏串も注文しました。最近銀杏が美味しくてついつい探してしまいます。

盛り合わせ串、鶏肉からベーコントマトまで

そして盛り合わせ串。皿いっぱいに何種類もの串が出てきました。鶏肉類を中心にエビ、ベーコントマト、銀杏、きのこ、にんにくなど種類が豊富で、一つずつ選んで食べるのが楽しかったです。直火で焼いた串らしく表面にはところどころ焦げ目が残っていて、香ばしい炭火の香りが印象的でした。

鶏串は身が大きめに刺さっていて食べ応えが良く、エビは皮の方まで香ばしく焼かれていました。合間に銀杏やきのこのようなあっさりした串を一つずつつまむと、種類が多くても飽きませんでした。

個人的にはベーコントマトのように塩気があって熱々にはじける串は、ビールのおつまみとして手が止まりませんでした。串の単品メニューも別にあるので、セットを食べながら気に入った種類があれば追加注文するのも良さそうです。

汝矣島ロバダヤキソダムまとめ

ロバダヤキソダム汝矣島店は、オープンキッチンの前に並ぶ串の食材とその場で焼き上げる様子から、ロバダヤキらしい雰囲気が生きている場所でした。刺身だけでは物足りず串焼きも一緒に食べたくて選んだ4番セットでしたが、二つのメニューを一度に楽しめる点が一番良かったです。基本で熱々の目玉焼きが出てくるのも、ちょっとしたことですが記憶に残ります。

仕事終わりに一杯やれる汝矣島の居酒屋を探している方、刺身と焼き物を一緒に楽しめる汝矣島の日本料理居酒屋を探している方は、ロバダヤキソダムをチェックしてみてはいかがでしょうか。