楊州のタッカルビ夕食、ウルドゥー語の挨拶と二重鉄板｜ソラクマッククス

今日は久しぶりに本当に気分よく食事を終えられた楊州のタッカルビの名店、セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店（설악막국수춘천닭갈비 양주점）を紹介しますね。

ゴルフ帰りの食事にもいいし、家族の外食や会食の場所としても使えるので、レイクウッドCC近くの食堂を探している方は一度覚えておくといいと思います。

タッカルビはどこで食べても似たようなものだと思っていたけれど、焼いてくれる人ひとりでお店のレベルが変わる場所

• 住所：京畿道楊州市マンソン路211 1階
• 営業時間：11:00〜21:00／15:00〜16:00はブレイクタイム
• 駐車：店の駐車場がものすごく広い

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店の駐車場と行き方は？

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店は専用駐車場がとても広く、運転初心者でも気軽に入れるほどです。ただ今は周辺が工事中で、Tマップの案内位置と実際の進入路に約100mのズレがありました。

到着して最初に思ったのはただ一つ。「駐車のストレスはなさそう」。最初は「ここで合ってる？」と思いますが、少しゆっくり見ればすぐ見つかるので心配しすぎなくて大丈夫です。

レイクウッドCCゴルフ場の近くだからかな……。ゴルフって普通は大きい車で行きますよね。1台分のスペースがすごく広くて斜め駐車だから、ドアパンチされる心配もなさそうです;;

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店の店内と雰囲気

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店は新規オープンらしく清潔で、各テーブルに換気設備があるので肉の匂いも気になりませんでした。ブレイクタイム明けの中途半端な時間なのに、お客さんが多かったです。

4時半ごろ、ブレイクタイムが終わった中途半端な時間に行ったのに、なんでこんなに人が多いの〜〜〜〜ふふふ。やっぱり名店の証？ なんだか嬉しい！ この時間なら空いてるでしょ？ と思って行ったら人が多くて、なぜか成功した気分;;;

新規オープンの雰囲気がはっきり出ています。入口からお祝いの花輪がたくさん見えました。でも大事なのは、新しく見えるだけでなく本当にきちんと管理されている点。テーブルも清潔で、各テーブルに換気設備があって肉の匂いも気になりません。セルフバーも整理されていて、野菜もとても新鮮でした。こういう基本ができているお店は、不思議とメインにも期待してしまいますよね。

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店のメニューと価格

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店の炭火・醤油タッカルビは₩16,000、水・ビビンマッククス（そば粉の麺）は₩10,000です。そば粉チョンビョン（そば粉のクレープ巻き）とそば粉餃子類は各₩9,000、テンジャンチゲ（味噌チゲ）は₩3,000です。

• 炭火／醤油タッカルビ ₩16,000
• 水マッククス、ビビンマッククス ₩10,000
• 大盛り水マッククス、ビビンマッククス ₩13,000
• デザート用ビビンマッククス、水マッククス ₩6,000

• そば粉チョンビョン ₩9,000
• そば粉キムチ餃子 ₩9,000
• そば粉キジ餃子 ₩9,000
• テンジャンチゲ ₩3,000

炭火タッカルビの持ち帰り2人前は₩32,000です。

ヤンニョムタッカルビと醤油タッカルビ、味はどうだった？

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店で、ヤンニョムタッカルビ2人前、醤油タッカルビ1人前、ご飯を注文しました。ヤンニョムは刺激が強すぎず手が止まらず、醤油はほんのり甘く鶏肉の風味をよく引き立てていました。

注文はシンプルに。結論から言うと……みんながタッカルビを食べに来る理由がすぐ分かりました。ヤンニョムは辛すぎたり甘いだけだったりせず、ずっと手が伸びるタイプで、醤油はほんのり甘く鶏肉の風味をよく生かしてくれます。どちらか一つ選べと言われたら本当に難しいほどでした;;

店員さんが焼いてくれる？

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店では、店員さんが最初から最後までタッカルビを焼いてくれます。個人的に今回の訪問でいちばん印象に残ったのが、この店員さんでした。店員さんのおかげで食事がもっと美味しくなりました。

焼くタイミングも返すタイミングも、本当に熟練した感じでした。一緒に行った知人は、とうとうチップまで渡していましたよ。それくらい親切で細やかでした。

私も以前パキスタンで暮らしていてウルドゥー語を少し習ったので、冗談で「キヤ ハール ヘ？」（こんにちは／원문 표기：키 햐 할헤）と挨拶したら、すぐ分かってくれて笑ってくださったんです。私も嬉しくなって「シュクリヤ。」（ありがとう）と言ったら、一瞬、楊州にいながらパキスタン思い出旅行までしてきた気分でした。美味しい料理は思い出も一緒に連れてくるみたいです。

最後まで温かい二重鉄板

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店は、肉を焼き終えても鉄板を交換せず、二重構造の鉄板で火に直接触れさせず熱だけを保ってくれます。おかげでタッカルビが焦げず、最後まで温かく食べられました。

肉を焼き終えたら、普通は新しい鉄板に交換しますよね。

私も当然そうだと思っていたら……ここは違いました。本当に些細なことに見えますが、こういう小さな違いが食事の満足度を大きく変えてくれるんですよね。「これを考えた人は褒められるべき」。心からそう思いました。

サム野菜は新鮮？

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店のサンチュ、えごまの葉、キャベツはどれも新鮮で、好きなだけ食べられました。生ニンニクもまったく辛くなくて、ついつまんでしまいます。

サムを一つ巻くたびに「今日は健康的に食べる日」という妙な自己正当化もついてきました。こういう正当化は、美味しければ成功ですよね。

家族の外食・団体の集まりにも向いている？

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店は個室があり、団体の会食や集まりにも良さそうでした。午後5時ごろにも家族連れや会合のお客さんが次々と入ってきました。

もう人が多かったんです。写真は他のお客さんの迷惑にならないようできるだけ写り込まないよう撮りましたが、実際にはかなりお客さんがいました。なので、楊州で肉料理のお店を探している方にも十分おすすめできると思います。

ささやかな感動と、喉が渇きにくいヤンニョム

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店では、水を探していたらミネラルウォーターをもう一本そのまま出してくれました。普通はもう一本お願いすると追加料金を取るお店もあるのに。

こういう小さな親切が、お店の印象を長く残すんだと思います。それに、家に帰ってからふと思い出したんです。普段ヤンニョム肉を食べるとお水をすごくたくさん飲むのに、ここは不思議とそんなに喉が渇きませんでした。甘さとしょっぱさを強くしすぎなくても十分美味しくする秘訣があるようです。

総評

• レイクウッドCC近くの食堂を探すなら、十分満足できる立地と味
• 広い駐車場なので訪問がとても楽
• 店員さんが最後まで焼いてくれるので、食事に集中できる
• 鉄板の構造がユニークで、最後の一切れまで温かく食べられた
• 新鮮な野菜ときれいな店内、親切なサービスまで、欠けるところがなかった

セオラクマッククスチュンチョンタッカルビ楊州店は、今年行ったタッカルビ店の中でも指折りのお店です。味が良かっただけでなく、食事を終えて出るまでずっと気分が良かったので、なおさら長く記憶に残りそうです。