光明サゴリの炭火カルビ、ソソカルビと5千ウォン冷麺｜光明ソソカルビ

光明ソソカルビはどんなお店か

光明サゴリのグルメ焼肉店、光明ソソカルビ（광명서서갈비）は、光明サゴリと光明伝統市場の近くでカルビをしっかり楽しみたいときによく利用される光明サゴリの名店です。光明サゴリ駅と光明市場から近く、公共交通機関でも訪れやすいです。

駐車は店舗前に2台ほど停められるスペースがあるので、直接訪れる方は問い合わせてから行くとよさそうです。

このお店の最大の特徴は、名前の通りソソカルビ（立ち食いスタイルの牛カルビ）を中心にした炭火焼き専門店だという点です。メニュー構成が複雑ではなく、牛カルビのソソカルビと豚カルビ、冷麺などカルビと合わせやすいメニューに絞られており、カルビを食べに訪れるのにぴったりの場所です。

営業案内と位置

• 住所：京畿道光明市光二路3-5 1階
• 光明サゴリ駅10番出口から188m
• 営業時間：12:00~22:00

店内の雰囲気と団体席

光明ソソカルビの店内はかなり広く、円形テーブルと角テーブルが配置されています。

角テーブルをつなげれば団体も収容できそうです。なので光明サゴリ駅で団体の会食や集まりを希望する方は光明ソソカルビを利用すると良さそうです。

光明ソソカルビで特に注目すべきはカルビの下処理と味付けです。カルビを一つひとつ切り分けて直接味付けし、国産の材料を使って丁寧に準備しています。味付けカルビ特有の甘辛い味に炭火のほのかな香りが加わるのがこのお店の魅力として挙げられます。訪れたときも実際に肉の下処理をされていました。

ケジャンも出るおかず付きの焼肉店

基本のおかずです。予約して訪れたら、あらかじめセッティングして準備されていました。すぐに食事に入れて良かったです。

光明ソソカルビのメニューと価格

光明サゴリのグルメ焼肉店のメニュー表です。ソソカルビと生カルビ、豚カルビ、そして冷麺。シンプルなメニューでカルビ専門店であることを確認させてくれました。

注文したメニュー、ソソカルビ200g 22,000ウォン。丁寧に処理されたソソカルビで、霜降りが良さそうです。

ソソカルビには醤油ダレが必須です。旨味を加えてくれる醤油ダレです。

参炭で焼いたソソカルビの味は

夫が肉を焼き始めました。参炭で焼くソソカルビの味を期待して食欲を燃やしていました。

味付けされた肉は焦げやすいので、注意しながら焼く必要があります。

鉄板の片側にはウゴジテンジャンクク（干し葉の味噌汁）を乗せてくれました。さっぱりしていて淡白な味わいで、スープを飲みながら食事するのにちょうどいい汁物です。

肉を炭火に乗せると味付けが少し焦げつきながら食欲をそそる香りが立ちのぼり、よく焼けたカルビを専用ソースにつけたり、ネギの和え物や包み野菜と一緒に食べたりすると、いろいろな味を楽しめます。

カルビがとても良く焼けました。味付け肉は焦げやすいですが、思ったより焦げにくく、無駄に捨てる肉なく食べられました。

ソソカルビはそのまま食べても美味しく、野菜に包んで食べても良いです。ソソカルビの甘い旨味を感じながら美味しくいただきました。

5,000ウォンの後食冷麺は必須

そしてここ、光明サゴリのグルメ焼肉店・光明ソソカルビは冷麺が5,000ウォンです。いくら後食冷麺とはいえ、この値段は本当でしょうか？

肉を十分食べたあとは、水冷麺かビビン冷麺で締めるべきです！^^

冷たい水冷麺は炭火カルビの脂っこい味をさっぱりと整えてくれ、甘酸っぱいビビン冷麺は味付けカルビと一緒に食べるのにぴったりの組み合わせです。肉と冷麺を一緒に注文して食事として楽しんでみてください！~

まとめ

光明サゴリのグルメ焼肉店、光明ソソカルビは炭火で焼く味付けカルビの基本的な美味しさに集中した焼肉店と言えます。牛カルビと豚カルビを一緒に注文して好みに合わせて食べ比べしやすく、家族での外食や友人との集まり、会食などさまざまな場面で活用しやすいお店です。特に光明サゴリや光明市場を訪れる予定なら、炭火カルビと冷麺を一緒に楽しめる焼肉店として選んでみる価値があります。