文来駅のおこげ丸鶏、胸肉から食べるコツとビビン麺｜チャンジャックン

文来駅デートにぴったりの店、チャンジャックン

文来で夜の約束があって何を食べようか悩んでいたら、久しぶりにおこげ丸鶏が食べたくなったんですよね（笑）。検索したら、文来駅のチキンの名店として有名なチャンジャックンが出てきたので行ってみました。結論から言うと、みんながずっと通う理由がよく分かるお店でした。

お店の前に着いてまず目に入ったのは、薪火の中でくるくる回りながら焼かれている丸鶏でした。正直、匂いからして反則です（笑）。薪の香りがほんのり広がっていて、通りすがりの人もみんな一度は振り返っていました。私もそれを見た途端に一気にお腹が空きました。文来駅のチキンの名店として有名な理由を、入る前から分かった気がします（笑）

チャンジャックン文来店の場所と営業時間

• 住所：서울 영등포구 선유로 81 1층
• 営業時間：毎日 16:30-23:30
• 駐車：不可

チャンジャックンのおこげ丸鶏はどんな人におすすめ？

チャンジャックンは、その名の通り薪で焼くおこげ丸鶏の専門店です。普通のチキン屋とははっきり違います。薪で焼くので余分な脂がしっかり落ちて、あっさりした味わいが生きています！　しかも鶏のお腹の中にはおこげまで入っていて、食事とおつまみが一度に済む感じ。チキン好きなら満足間違いなしの構成です。会食や友達との集まり、デートまで、いろいろな場面で行きやすそうでした。

チャンジャックン文来店の店内の雰囲気

チャンジャックン文来店の店内は、騒がしい居酒屋というより、清潔で落ち着いた食堂の雰囲気に近かったです。お客さんが多すぎて、店内の写真はほとんど撮れませんでした。それだけ、文来ではすでに有名なお店なんだと思います。

チャンジャックンの基本のおかず

チャンジャックン文来店では、席に着くとまずお通しが出てきます。内容はなかなか充実していました。

• ソース3種
• ケヨネーズサラダ（ケチャップ＋マヨネーズのサラダ）
• 大根の漬物
• ヨルムキムチ（若大根のキムチ）

特にヨルムキムチが本当に神の一手でした。最初はただのお通しだと思っていたのに、丸鶏とすごく合いました。

おこげ丸鶏に生ビールを一杯

チャンジャックンのおこげ丸鶏には生ビールを合わせました。グラスについた水滴を見るだけで涼しさが伝わってきます（笑）。薪の香りたっぷりの丸鶏に生ビールをひと口。この組み合わせは外しようがないですよね。仕事帰りに食べたからか、よけいにおいしく感じました。

初めてなら基本のおこげ丸鶏を

初めての訪問なので、チャンジャックンの一番基本のメニューであるおこげ丸鶏を注文しました。見た目から合格です。こんがり焼けた丸鶏が登場して、見るだけでおいしそうでした。外はカリッと、中はしっとりして見える、まさに理想的なビジュアル！！

おこげ丸鶏をおいしく食べるコツは？

まずは胸肉から食べる

チャンジャックンのおこげ丸鶏は、とにかく胸肉から食べてください。普通はパサパサするからと最後に残しがちですが、チャンジャックンはしっとりしているうちに食べるのが一番おいしかったです。

おこげは先にはがしておく

もうひとつ。鶏の中に入っているおこげは、スプーンで先にはがしておくのがおすすめです。時間がたつと底にくっついて、はがすのが少し大変になることがあるので。

私も以前、別のおこげ丸鶏のお店でおこげが全部くっついて苦労したことがあるので、今回はすぐに分けておきました（笑）

おこげ丸鶏とビビン麺、ヨルムキムチをのせて食べる

チャンジャックンで丸鶏だけでは物足りなくて、ビビン麺（甘辛い和え麺）も追加したら、バランス最高でした。結果は大成功。甘辛いビビン麺が、あっさりした丸鶏と本当によく合います。

この組み合わせはぜひ食べてみてほしいです。丸鶏をひと口、ビビン麺をひと口、生ビールをひと口。ずっと繰り返してしまう魔性の組み合わせです。

ここで終わりではありません。ビビン麺の上に、お通しのヨルムキムチまでのせて食べてみてください。本当にたまりません。丸鶏をひと口食べて、ビビン麺をひと口食べて、ヨルムキムチをのせたビビン麺をまたひと口食べて…どんどん入ります（笑）。この日もお腹いっぱいと言いながら、最後まで全部食べて帰りました。

文来駅でチキンならチャンジャックンをすすめる理由

チャンジャックン文来店は、ただチキンがおいしいだけのお店ではありませんでした。これらすべてがうまくかみ合っているお店でした。

• 薪の香りをまとったおこげ丸鶏
• カリッとしていてしっとりした鶏肉
• 香ばしいおこげ
• ビビン麺とヨルムキムチの組み合わせ

文来駅のチキンの名店を検索中なら、チャンジャックンは十分満足できる選択になると思います。私も次は友達と行って、おこげ丸鶏でビールをしっかり楽しむつもりです。

チャンジャックン文来店のメニュー