坡州・金村の豚骨カムジャタン、肉山盛りの小｜チョンニョンカムジャタン

チョンニョンカムジャタンスンデグク坡州金村店

急にカムジャタンが食べたくなる日ってありますよね。熱々のスープに肉がたっぷり、干し葉っぱも山盛りでご飯と一緒に食べたくなる、そんな日 ㅎㅎ 私もまさにこの日がそうでした。以前テレビで見たことがあるお店を思い出して、坡州・金村まで行ってきました。訪れたのはチョンニョンカムジャタンスンデグクです。

坡州・金村のチョンニョンカムジャタンスンデグクはどんなお店？

坡州・金村にあるカムジャタン専門店ですが、実際に食べてみて「積み上げた塔のようなカムジャタン」と呼ばれる理由がわかりました。結論から言うと、この日カムジャタンを食べて、私はもうここの常連になることに決めました ㅋㅋ

清潔感のある店内

まず店内に入ってみると、清潔感があって良かったです。カムジャタン店というとどこか古びた印象だったり、テーブル周りが少し雑然としている店もありますが、ここは全体的にすっきりと整った雰囲気でした。落ち着いて座って食事できて、家族連れや友人同士での食事にもぴったりの雰囲気でした。

メニューと基本のおかず

個人的にグルメ巡りをする時は、料理だけでなく店の清潔感もかなり重視するタイプなので、第一印象が気に入りました。この日注文したメニューはチョンニョンカムジャタンでした。

キムチは基本的にカクテキと白菜キムチの2種類が出てきます。ここ、キムチも本当に美味しいお店です；

小サイズと聞いて肉が数切れ入った普通のカムジャタンを想像していたのですが、見た目が思っていたよりずっと豪華でした。

山盛りに積み上がったカムジャタン登場

ついにカムジャタンが登場しましたが、見た目からもう本格的でした。本当に肉が山のように積み上がっていました。これが本当に小サイズなのかと、しばらく見つめてしまいました ㅋㅋ 写真で撮っても肉の量がかなり多く見えますが、実際に見るともっと多いです。

特に肉のひとつひとつのサイズがかなり大きかったです。カムジャタンを食べていると、肉が細かく入っていて骨を外しているうちにすぐなくなってしまう店もありますよね。

でもここは肉自体が大きいので、一切れをしっかり食べている感じがしました。

スタッフが食べやすく下ごしらえしてくれます

そして本当に良かったのが、料理が出てきた後スタッフが来て食べやすいように野菜を直接切ってくれたことです。

カムジャタンの上に乗っていた野菜は大きめに入っていましたが、食べやすいサイズに整えてくれました。

これだけでも親切だと思ったのですが、肉があまりに大きいのでスタッフがもう一つコツを教えてくれました。

肉が大きすぎるので、半分くらいを別の器に取り分けて半分ずつ食べると食べやすいと教えてくれました。

実際、肉が大きいのでそう食べた方がずっと食べやすかったです。こういう細かい部分でお客さんを気遣ってくれているのが伝わってきて良かったです。

セルフ副菜コーナーで実費キムチを発見

カムジャタンが煮え立つのを待ちながら、セルフ副菜コーナーに行ってみました。すると目に飛び込んできたものがありました。それが実費キムチ（실비김치）です。え、カムジャタン店に実費キムチがあるんですか？私、実費キムチが好きなんです ㅋㅋ さっそく取ってきて一口食べてみたのですが、これがなぜこんなに美味しいのか。ピリ辛でうま味があって、カムジャタンと一緒に食べると本当によく合いました。実費キムチが好きな方はここに行ったら絶対食べてみてください！！

カムジャタンがぐつぐつ煮え始めると、スープの色から濃くなっていきました。ここからはもう写真もそこそこに、早く食べたくなりました ㅋㅋ

肉と干し葉っぱの味はどうだった？

肉を一切れつまんでタレにつけて食べてみたのですが、これがなぜこんなに美味しいのか。肉が分厚いのに硬くなく、柔らかく噛み切れました。赤身も結構多くて、骨だけ一生懸命外して食べる感じではなく、肉を食べる楽しさがありました。カムジャタン好きな人が肉たっぷりの店を探す理由がわかりました。

干し葉っぱも本当に美味しいです。カムジャタンで肉だけ美味しいのはちょっと物足りないですよね。私は干し葉っぱもかなり重視するのですが、ここの干し葉っぱは本当に香ばしかったです。スープをたっぷり含んで柔らかく、干し葉っぱ特有の香ばしさがしっかり感じられました。

肉を一口食べて干し葉っぱを一口食べると、またご飯が食べたくなります。ここまで来るとご飯一杯は当然瞬殺です ㅋㅋ

肉＋きのこ＋カクテキ、この組み合わせは反則

この日一番美味しく食べた組み合わせもあります。カムジャタンの肉にきのこを乗せて、さらにカクテキを一つ乗せて一口で食べるというもの。これが本当に美味しいんです。

肉の濃厚な旨味にきのこの食感が加わり、カクテキがシャキッと締めてくれるので、口の中で味がぴったり合います。一口食べて本当に極楽に行きました ㅋㅋ カムジャタンを食べる時はただ肉だけ食べずに、この組み合わせをぜひ試してみてください。

小サイズは二人で食べるのに十分？

写真で見ると肉のサイズがどれくらいか、よりよくわかると思います。カムジャタンを食べながらずっと「肉が大きい」と言っていた気がします ㅋㅋ 特に赤身が分厚くついていて、一切れ食べただけでかなり満足感がありました。小サイズなのに量が多くて、二人で食べても十分お腹いっぱいになる分量で、コスパも良いと感じました。

坡州・金村グルメをおすすめする3つの理由

実際に食べてみて感じた良かった点を3つにまとめてみます。

• 一つ目はやはり肉の量です。小サイズなのに肉が山盛りで、一つ一つのサイズも大きく、豪華に食べられました。
• 二つ目は干し葉っぱとスープの味です。肉だけでなくスープも濃厚で、干し葉っぱも香ばしくてご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。
• 三つ目はスタッフの親切さです。野菜も直接切ってくれ、肉が大きすぎるのでどう食べればいいかも教えてくれて、快適でした。

この3つの理由から、坡州・金村のグルメを探している方にチョンニョンカムジャタンスンデグクをおすすめしたいです。

次はスンデグクを食べるかまたカムジャタンにするか少し悩みますが、実費キムチは絶対に外せません。坡州・金村でご飯屋さんを探している方、豪華なカムジャタンを探している方、肉たっぷりのカムジャタンが好きな方にチョンニョンカムジャタンスンデグクをおすすめしたいです。私は再訪200%です ㅎㅎ