始興ベゴッの焼肉、酒なしコーラで豚バラセット＋熟成豚皮｜ソサム208

最近、あごが痛くてお肉を食べない日が続いていた気がする。暑いけどお肉を食べないと力が出ないし〜、少しでも食べようと、始興ベゴッのソサム208（쏘삼208）に行ってみた。

ソサム208 始興ベゴッ店の場所と駐車場は？

ソサム208 始興ベゴッ店は、始興ベゴッのグルメがものすごく集まっているあの辺り、ダインロイヤルパレス4次の1階にある。建物の地下1階に2時間30分駐車できるけど、，，本当に本当に狭いので、近くの公営駐車場の利用がおすすめ。指定の公営駐車場4か所を使うと、駐車費₩2,000の支援がもらえる！

私たちは最後の1台分に運良く停められたけど、地下2階からは入居者専用なので、店舗用の駐車場は地下1階だけ，，，！

どのみちお酒を飲みに来る店だから〜、私みたいにお酒を飲まない人でなければ、そんなに気にならないはず！

平日夜のソサム208、店内の雰囲気は？

ソサム208には平日の夜6時ごろ着いたんだけど、すでに早めの夕方から一杯やっている方もいて、焼いてくれるお店だからか、アルバイトの店員さんがすごく多かった。

数々のテレビ番組に出演したソサム208は、辛いスペアリブ蒸しとワイン熟成トンカッピも有名。辛いスペアリブ蒸しはお酒が進みすぎる一品だそうだけど、辛いのが苦手な私は美味しいお肉だけ食べる！，，，

ソサム208 始興ベゴッ店のイベント・割引

ソサム208はイベントもいろいろやっている。

• NAVER予約：ウサムギョプ味噌チゲまたは頬肉（ボルハンジョン）100gから1つ選択
• InstagramまたはNAVERレシートレビューのどちらか1つを作成：飲み物無料または₩1,500割引
• 両方作成：₩2,500割引またはビール1本無料

マーブル豚バラセット（宝城緑豚）の値段と内容は？

ソサム208のマーブル豚バラセットは₩49,000で、豚バラと豚肩ロースが一緒になったセット。私たちはまずマーブル豚バラセットを注文した〜

コイン型おしぼり、久しぶり〜

先に食べた〆まで含めた注文リストも公開ㅎㅎ

• マーブル豚バラセット ₩49,000
• ワイン熟成トンカッピ ₩8,000
• コーラ ₩2,500
• 〆の冷やしそば ₩4,000 × 3

お肉を注文すると基本のおかずを簡単に持ってきてくれて、キムチともやしも焼けるように準備してくださる！

私たちはお肉を焼いてもらっている間、サービスのキムチ米麺を食べていればよくて、1回おかわりまでできる。

ソサム208では店員がどう肉を焼いてくれる？

ソサム208はここで5年間営業している、お肉に本気のお店。屠畜から5日以内の最高等級の韓豚を96時間熟成し、その韓豚を500度の炭火で下焼きしたあと、208度のテーブル鉄板で店員さんがすべて焼いてくれるので、肉汁も食感もサービスもばっちりだそう。

仕事帰りに焼肉屋に行ってもお肉を焼くのが大変だし〜、会食でも誰が焼くかで気を遣うし〜、始興ベゴッの焼いてくれる焼肉屋へどうぞ，，，下焼きしたお肉を持ってきて全部焼いてくれるので、めちゃくちゃ楽！

玉ねぎとアスパラガスも焼いてくれて〜、キムチともやしも焼いてくれて〜、キムチ・もやしの上には油とキムチ味パウダー？をかけてくれるんだけど、不思議な味がした。

お肉は4面をまんべんなく焼いてくれる。油がはねることがあるので、鉄板からうんと離れてくださいね。

このくらいで焼き上がり！

焼けたお肉は鉄板の空いたスペースにすっと入れてくれる。そして残った油で玉ねぎも最後までしっかり焼いてくれて〜

私はこうして盛られたお肉を食べる時間〜

豚バラと豚肩ロース、美味しかったのはどっち？

ソサム208のマーブル豚バラセットのお肉は、ぷりっとして肉汁もしっかりで、すごく美味しかった。お肉久しぶりだもん〜？ミョンイナムル（山菜の漬物）もまったくしょっぱくなくて美味しかった。

玉ねぎにニンニク、そしてキムチ＋もやしの組み合わせがとてもよかった。豚肩ロースは柔らかいので両方入ったセットにしたけど、この日は豚バラのほうが美味しかった！やっぱり皮の部分があってこそ美味しいよね。

ソサム208のワイン熟成トンカッピ（豚皮）を追加

というわけで(?)、ソサム208のワイン熟成トンカッピ（통껍데기、豚皮を丸ごと焼いたもの）1人前（₩8,000）も注文した。

もちろんトンカッピも焼いてくれる！！はねないように鉄板でぎゅっぎゅっと押さえながら焼いてくれて、キムチともやしも新しくセットしてくれる。気が利く、グッグッ〜〜〜

皮だから、もちろん皮のお友達のきな粉も出てきて〜

トンカッピも焼けたらあのスペースに入れてくれるので、私たちは楽に食べるだけでいい。

〆の冷やしそばの味は？

ソサム208の〆メニューにはもちろん冷麺もあるけど、そばがあったので、夏だし冷やしそばを注文してみた。値段も1つ₩4,000と安めなので、1人1つ頼んだよ〜

そば専門店みたいにすごく美味しいわけではなかったけど、お肉を食べたあとの〆にそばという組み合わせも、なかなかよかった！

ソサム208 始興ベゴッ店はこんなときにおすすめ

• 始興ベゴッで美味しくて楽な会食の場所を探しているとき
• コスパよくお肉をたくさん食べたいとき
• 肉汁たっぷりのお肉に辛いサイドも一緒に食べたいとき
• ソジュ（焼酎）にサムギョプサルを食べたいとき