ソウル・チャムシルセネの居酒屋、あん肝と昆布熟成刺身｜ナメヘムルゴギ

もう秋になったせいか、そろそろ刺身が食べたくなってきました。チャムシルの方に遊びに行ったついでに、ちゃんとした刺身店を探していたところ、いろいろな熟成刺身を一度に味わえるというナメヘムルゴギ（남해물고기）チャムシルセネ店を知りました。

実際に食べてみると、熟成刺身だけが出てくるのではなく、いろいろな料理がコースのように続いて出てきて、かなりお腹いっぱいになりました。チャムシルセネのグルメを探しつつ、刺身も食べてお酒も一杯飲める場所を探しているなら、悪くない選択肢でした。

ナメヘムルゴギ（남해물고기）チャムシルセネ店の場所と外観は？

ナメヘムルゴギ（남해물고기）チャムシルセネ店は、チャムシルセネ駅4番出口からゆっくり歩いても5分ほどで到着できます。建物2階にあり、上がるとすぐお店が出てきますし、総合運動場駅からも歩いて行ける距離です。

私は事前にNaverで予約して訪問しましたが、Catch Tableでも予約できるそうです。

団体席30名・個室20名まで使える店内の雰囲気

店に入るなり、思ったより広くて清潔感があって気に入りました。

窓側にテーブルがあって窮屈な感じがなく、全体的に開放的な雰囲気でした。一般テーブルだけでなく団体席や個室も用意されているので、チャムシルセネ近くで会食や家族の集まりの場所を探すときにも良さそうでした。

特に団体席は最大30名、個室は最大20名まで利用できるそうなので、人数が多い場合は事前に予約して訪問することをおすすめします。

メニューと昆布熟成刺身一膳セットの値段は？

ランチには寿司定食や刺身定食、醤油ワタリガニ定食などのメニューがあり、夜は熟成刺身を中心にいろいろな料理を楽しめるそうです。

私たちは看板メニューの昆布熟成刺身一膳セットを2人前で注文しました。価格は1人39,000ウォンで、2人以上から注文可能です。

お粥や前菜から始まり、盛り合わせ熟成刺身や寿司、季節メニュー、魚料理、揚げ物や鍋まで続く構成なので、刺身だけ食べるよりいろいろ味わいたい人にはぴったりだと思います。

熟成刺身の味は？あん肝・アワビ・ゲウソースまで

そして待っていた熟成刺身が登場したのですが、まず盛り付けから本当に綺麗で、思わず写真を撮ってしまいました。

ヒラメのヒレから、サーモン、タチウオ、真鯛などいろいろな種類の刺身を一皿でいろいろ味わえて、アンキモとアワビ、ゲウソースまで一緒に出てきました。

特に活魚刺身とは確実に違う魅力がありました。しっかり熟成されていて旨味が感じられ、食感も柔らかく、いろいろな種類を少しずつ比べながら食べる楽しさがありました。

ボンゴレ、ユリンギ、鯛の煮付け、辛いスープのしゃぶしゃぶまで

熟成刺身をある程度食べたら次の料理をお願いすればいいのですが、私たちは少し時間が足りなくて事前にお願いしました。

ボンゴレから始まってユリンチ、鯛の煮付け、そして最後は辛い鍋のしゃぶしゃぶまで、次々と料理が出てきました。いや、刺身を食べに来たはずなのに、思ったより食べるものが本当に多かったです。

刺身だけだと人によっては少し物足りないかもしれませんが、温かい料理や鍋まで続くのでお腹もかなり満たされました。お酒を飲みながらゆっくり食べるのにもぴったりの構成でした。

チャムシルセネのグルメの中でも、熟成刺身といろいろな料理を一度に食べたいなら、この一膳セットがナメヘムルゴギ（남해물고기）最大の魅力だと思います。

予約と駐車場の情報

私はNaverで事前に予約して訪問しましたが、Catch Table予約も可能です。特に夜や団体会食で訪問するなら、希望の席を確保するためにも予約していく方が便利だと思います。

駐車は建物裏の駐車場を無料で利用できますが、スペースが狭いので先着順です。空きがなければ約300m離れたアシア公園公営駐車場を有料で利用すればいいそうです。

実際に食べてみると、単に刺身一皿を食べて終わる刺身店というよりは、いろいろな種類の熟成刺身と料理をコースのようにゆっくり楽しむ場所に近かったです。

チャムシルセネで夜の約束があったり、会食しながらお酒を一杯飲める場所を探している方、そして清潔感のあるチャムシルセネのグルメを探している方に、ナメヘムルゴギ（남해물고기）チャムシルセネ店をおすすめします。