富川・新中洞の焼肉、友人と囲む炭火サムギョプサル｜チャムテジッカン

友人と訪れたチャムテジッカン富川新中洞店

久しぶりに友人と会って美味しい夕食を食べに行った、富川・新中洞のグルメ店チャムテジッカン富川新中洞店（참돼짓간 부천신중동점）の話を残しておこうと思います。新中洞で有名なサムギョプサル、オギョプサルをしっかり楽しめるというチャムテジッカンを訪れました。

友人との食事は何を食べるかも大切ですが、美味しい料理を食べながらお互いの近況を聞き、笑い合いながら会話する時間こそが本当に大切だと思います。

看板から見える外観からして、焼肉店としては少し違った雰囲気を感じました。特に大きな看板と肉のイメージ、そしていくつもの排気ダクトが目に入り、初めて訪れる方でも簡単に見つけられそうでした。

店内も広く、テーブル間の間隔も大きい120席規模の大型店舗です。隣のテーブルを気にせず、自分たちだけの時間を満喫するのにとても良かったです。

注文した肉を見るだけでも思わずごくりとしてしまいますよね。

お客様を思いやった気配りのあるテーブルセッティングが光ります。

チャムテジッカンの豚肉は何が違う？ポソン緑豚と智異山黒豚

チャムテジッカンは一般的なサムギョプサル店とは少し異なる特徴があります。店内の案内には、もみ殻で燻製して風味を加え、炭火で焼いて肉質を柔らかくする方式が紹介されていました。

さらに国内産の清浄韓豚と智異山黒豚、ポソン緑豚（보성녹돈）1等級の豚肉を使用していると案内があり、肉の選び方への期待も高まりました。

メニューにはポソン緑豚の参三枚肉と花肩ロース、智異山黒豚のオギョプサルと肩ロース、カブリサル、千枚肉などさまざまな部位が用意されていて、友人と好みに合わせて選ぶのにぴったりです。やはり友人と肉を食べるときは、一種類だけでなく複数の部位を注文して分け合う楽しさがありますよね。

炭火で焼くサムギョプサルの美味しさ

焼肉店で一番大切なのはやはり肉の味でしょう。チャムテジッカンは炭火を使って肉を焼くのが特徴です。炭火で肉が焼けていくにつれて、ほのかな香りが加わり食欲をそそります。

特にスタッフが肉を焼いてくれる方式なので、友人と会話をしながら食事するのにもとても便利でした。

肉がこんがりと焼けて食べやすい大きさに切られていたので、より一層美味しそうに見えました。

サムギョプサル一切れを塩に軽くつけてニンニクの芽ピクルスと一緒に、わさびとソースを添えて食べると本当に美味しかったです。また、サンチュに肉を一切れ乗せ、ニンニクとネギの千切りまで加えて一口いっぱいに頬張ると、肉の香ばしさと野菜のシャキシャキした食感が合わさってさらに美味しく楽しめます。

セリやもやしの網焼きとセルフバー

肉だけ食べると少しこってりしがちですが、チャムテジッカンではさまざまな野菜や付け合わせを一緒に楽しめる点も良かったです。キムチともやし、セリなどを肉と一緒に焼いて食べられ、サンチュやエゴマの葉、ネギの千切りなど多彩な野菜も添えられます。

特に肉とセリの組み合わせは香ばしい風味を加えてくれて、肉を食べるときに一味違った味わいを感じさせてくれます。

セルフバーも用意されていて、必要なおかずや野菜を追加で持ってこられるのも便利です。肉を食べていると自然と友人との会話も増え、笑いも増えます。美味しい料理が人と人との距離をもう少し近づけてくれるような気がして、こういう食事の場が私はとても好きです。

友人と囲んだ新中洞の焼肉ディナー

今回の夕食は料理ももちろんですが、友人と一緒だったこと自体が一番の楽しみでした。年を重ねるほど、気の合う友人と気楽に会って美味しい料理を食べ、一緒に笑える時間がより一層大切に感じられます。

肉を一切れずつ焼いて食べながら、これまで話せていなかった話もして、美味しい料理を前に自然と笑ううちに、いつの間にか夕食の時間があっという間に過ぎていました。私にとってのグルメ店は、単に料理が美味しいだけの場所ではなく、良い人と良い時間を作ってくれる空間でもあります。今回のチャムテジッカン訪問も、友人と一緒に笑い、話しながら楽しい思い出をまた一つ作った時間でした。

チャムテジッカン富川新中洞店の場所・駐車場・営業時間

• 店名：チャムテジッカン富川新中洞店（참돼짓간 부천신중동점）
• 住所：68 Jungdong-ro 262beon-gil, 1F, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do (Jungdong, Baekseok Building)
• アクセス：7号線新中洞駅から徒歩約3〜5分と案内されており、アクセスは良い方です
• 駐車場：駐車に関するオンライン情報がそれぞれ異なるため、車で訪れる場合は駐車可否と利用方法を事前に店舗へ確認することをおすすめします
• 営業時間：オンライン情報では24時間営業と紹介されている情報と、午後4時〜深夜の時間帯営業と案内されている情報の両方が確認できるため、来店当日に正確な営業時間を電話で確認するのが良いでしょう

総評：友人との食事におすすめの焼肉店？

富川・新中洞で友人とサムギョプサルを食べながら楽しい時間を過ごしたいなら、チャムテジッカン富川新中洞店を一度訪れてみるのも良いでしょう。もみ殻燻製と炭火を使った肉の焼き方が特徴的で、国内産豚肉とさまざまな付け合わせを一緒に楽しめる点が印象的でした。

何より今回の訪問では、美味しい料理よりもさらに美味しかったのは、友人と分かち合った笑いと会話だったように思います。

美味しい肉一切れに笑い一回、友人と交わした一言の会話が集まって幸せな夕食になりました。今日も私はこう思います。

「今日は私の人生最高の日です。」

良い人たちと美味しい料理を分かち合いながら笑えるなら、その日こそが最高の日ではないでしょうか。富川・新中洞で友人との集まりや家族での外食、会食の場所を探している方の参考になれば嬉しいです。今日も美味しく召し上がって、たくさん笑ってください。笑いは最高の健康運動です。😊