Sunset Plate Keeper · 12 件
Writes about small restaurants and seaside eateries around Incheon. · 主なテーマ: レストラン
ウルジロヨンタングイ マジョン店（을지로연탄구이 마전점／Euljiro Yeontan Gui Majeon Branch）は、仁川・検丹サゴリ駅2番出口近くにある練炭焼肉店です。平日の夜に豚肩ロース（モクサル）、豚バラ、ビビン冷麺（甘辛ダレの汁なし冷麺）、ご飯を注文しました。肉は100g単位で注文でき、練炭の香ばしさのおかげで特に豚肩ロースが圧倒的なおいしさでした。老舗風の内装と親切な接客も加わり、ウルジロヨンタングイ マジョン店はまた訪れたい検丹サゴリの焼肉店です。
Donpu The Grill（돈푸더그릴）は、京畿道金浦市・長基洞のグルメ通りにある炭火焼肉店です。夕食に豚肩ロース（モクサル）と熟成豚バラを注文すると、Donpu The Grillの店主が自ら焼きながら煙の排煙口までこまめに拭いてくれました。肉の脂で焼いたキムチとセリ、サービスの石鍋キムチチゲご飯まで満腹に。Donpu The Grillは、味と同じくらい席の隅々まで行き届いた気配りが印象に残る、長基洞のサムギョプサル店です。
ピョンピョンジプ永宗ハヌルトシ店（편편집, Pyeonpyeonjip Yeongjong Sky City branch）は、仁川・永宗ハヌルトシにあるヒノキ蒸しとしゃぶしゃぶの専門店です。雨の平日ランチに電話で予約して窓際席に座り、ヒノキ蒸しから始めて、マーラーなしのAコースの半々出汁しゃぶしゃぶ、セルフコーナーの生春巻きと肉用醤油ダレまで味わいました。2時間制は少し慌ただしいものの、ピョンピョンジプはお腹いっぱい食べられてキッズルームもあり、家族の集まりに行ってみる価値のあるお店です。
チョルパンジョン（철판정）タッカルビ＆鉄板チャーハン黔丹新都市店（Cheolpanjeong）は、仁川市西区元堂洞の黔丹新都市にある春川式フュージョンタッカルビ（鶏肉の甘辛鉄板炒め）の店です。平日の夜にエッグマヨタッカルビを注文したところ、24時間熟成という濃いタレにチーズ、エッグマヨ、コーンがたっぷりのり、セルフバーも麦茶のお水もきちんと整っていました。元堂洞でタッカルビの店を探すなら、チョルパンジョン黔丹新都市店は一度は訪れたい地元の人気店です。
モニョジン（모녀진、英語表記 Geomdan Monyeojin Gamjatang）は、仁川・コムダン新都市の不老洞にあるイルボンジプラザ1階のカムジャタン（豚の骨と野菜の煮込み鍋）店で、メニューは首骨カムジャタン一本です。10月の冷たい風が吹く仕事帰りにカップル用カムジャタン（25,000ウォン）を食べたところ、12種類の野菜で取ったスープはすっきりした味わいで、首骨には肉がたっぷり付いていました。ご飯とラーメン麺のおかわり無制限、セルフの目玉焼き、建物裏の無料駐車2時間までそろっています。モニョジンは、すっきりしたスープと気前のいいサービスでお腹いっぱいの夕食がとれる、コムダンのカムジャタン店です。
ハンマウム精肉食堂 金浦長基店（한마음정육식당、Hanmaeum Butcher Restaurant Gimpo Janggi branch）は、京畿道金浦市の金浦ゴールドライン長基駅3番出口前のビル2階にある、熟成生肉専門の焼肉店です。週末の夜に予約して豚半頭を注文しました。2℃で144時間ウェットエイジングした肉は柔らかく臭みがなく、パジョリ（ネギの和え物）の中にチョルミョン（甘辛い弾力麺）まで隠れた充実の副菜、無料の味噌チゲと卵蒸し、キッズゾーンと個室もそろっていました。長基洞で家族の外食や会食向けの焼肉店を探すなら、ハンマウム精肉食堂 金浦長基店は後悔のない選択です。
テジコンバン（돼지공방）富川玉吉洞本店（Dwaeji Gongbang Bucheon Okgil-dong Main Branch）は、富川・玉吉洞でイベリコ豚の肩ロースを炭火で焼いて食べる焼肉店です。連休最後の週末の夜に厚切り肩ロース（170g、17,000ウォン）を注文し、噛むほどに肉汁が広がる厚みに加え、無料で出るピリ辛スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）と唐辛子の千切り漬けとの組み合わせにも満足しました。厚切りの肩ロースが好きなら、テジコンバンはまた行きたくなる玉吉洞の焼肉店です。
HOKATSU（호카츠）は、仁川・検丹新都市のメガボックス検丹店1階にあるとんかつ専門店です。HOKATSUはトクチョン駅（독정역）1番出口から徒歩5分で、建物の地下駐車場を2時間無料で登録でき、待ちが出たら順番待ちアプリ「テーブリング」で順番を確認しながら待てます。人気3種カツと冷やしそば＋チーズカツのセットを注文し、食前の手作りヨーグルトからシャーベット状の氷が浮かぶ冷やしそばまで味わい、家族の外食にも映画デートにも安心して選べるお店でした。
ノプタッチプ三松店（넙딱집 삼송점、Neopttakjip Samsong Branch）は、京畿道高陽市の三松駅3番出口近くにある、山清（サンチョン）黒豚を焼いて食べるレトロな雰囲気の焼肉店です。筆者はスターフィールド高陽で過ごした後の夕食に肩ロース・サムギョプサル・カルメギサル（豚ハラミ）を食べ、分厚いお肉、どんぶりに盛られて出てきたご飯、3回以上おかわりしたネギとニンニクの芽の和え物が印象に残ったそうです。スターフィールド高陽での買い物を焼肉で締めくくるのにぴったりな三松駅の焼肉店、というのが結論です。
チャムテジッカン（참돼짓간）富川新中洞店（Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch）は、富川の新中洞駅3番出口から徒歩5分、約120席の24時間年中無休の焼肉店です。もみ殻をのせて燻す炭火で、スタッフがモクサル（豚肩ロース）を焼いてくれ、国産のミナリ（セリ）とスライスじゃがいもも一緒に焼いて包んで食べました。会食にも家族の集まりにも夜食にも使いやすい、富川のサムギョプサルの名店です。
ユン・ウジェしゃぶカルグクス コギ洞店（윤우재 샤브칼국수 고기동점、Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch）は、京畿道龍仁市水枝区コゴロ173番ギルにあるしゃぶカルグクス（牛肉と野菜のしゃぶしゃぶに手打ち麺を入れる鍋料理）専門店です。夕方に訪れ、辛口スープに平打ち麺と一般カルグクス麺を混ぜて注文し、サーロインを特製醤油ソースに付けて味わい、最後はキムチチャーハンで締めました。しゃぶカルグクスは1人前11,500ウォンでサーロイン・野菜きのこ・自家製麺カルグクス・チャーハンまで含まれ、家族の外食やスープ好きにちょうどいい一軒でした。
ホミルウォンシャブカルグクス（호밀원샤브칼국수）金浦本店（Homilwon Shabu Kalguksu Gimpo Main Branch）は、京畿道金浦市の乞浦北辺（コルポブッビョン）駅近くの一軒家に構えるシャブカルグクス（手打ち麺のしゃぶしゃぶ鍋）専門店です。ハンサンガドゥクスペシャル・サンファン茸シャブカルグクス（19,900ウォン）は名人の温スユク（茹で豚）、香ばしいイイダコ炒め、サンファン茸（桑黄キノコ）出汁のカルグクスの構成で、セルフバーの牛肉キノコ大根ご飯とミナリ炒飯まで味わえます。建物前の地上駐車場に20台以上が無料で停められるので、家族の集まりや両親との食事にも気兼ねなく使える一軒です。
