Chopstick Visitor · 4 件
Writes about small restaurants and everyday meals around Gwangju and Jeolla. · 主なテーマ: レストラン
チョンソンカツ尖端店（정성카츠 첨단점、Jeongseong Katsu, Cheomdan Branch）は、光州広域市光山区双岩洞の尖端エリアにある日本式とんかつ専門店で、170時間熟成のとんかつを看板にしています。夜7時ごろに訪れ、トリプル盛り合わせカツ定食を辛口ソースで注文し、唐揚げカレー丼とキャベツをのせた氷入り冷やしそばも味わいました。チョンソンカツ尖端店は衣が薄く肉がしっとりしていて、いろいろなカツを一度に食べ比べたい人に満足度の高い一軒です。
Kkankkanhan Jokbal 本店（깐깐한족발 본점）は、光州広山区チョムダン・月桂洞にある豚足とポッサム（ゆで豚）の専門店です。平日の夕方6時ごろに訪れ、炭火豚足と炭火ポッサムの半々豚足、トビコおにぎり、辛口ソースを注文しましたが、炭火の香りが濃く、豚足特有のにおいはほとんど感じませんでした。Kkankkanhan Jokbal 本店は、豚足が得意でない人でもまた行きたくなる、臭みのないチョムダンの豚足店です。
Shabu20 光州チョムダン店（샤브20 광주첨단점）は、光州・北区チョムダンにあるしゃぶしゃぶとサラダバーの食べ放題のお店です。平日の夜にディナーコースでかつおぶしと火鍋のスープを選び、火鍋にピーナッツソースとプンモジャ（분모자、太くもちもちした春雨）を加えるとマーラータンのような味になりました。セルフバーにはLAカルビやタッカンジョン（甘辛い揚げ鶏）、デザートまでそろっています。広い店内と約200台の駐車場があるShabu20 光州チョムダン店は、チョムダンでしっかり食べたいときにまた行きたいお店です。
シンチュクミ食べ放題 斗巌店（신쭈꾸미 무한리필 두암점／Sin Jjukkumi Unlimited Refill Duam Branch）は、光州・北区斗巌洞にあるチュクミ（イイダコ）食べ放題の専門店です。平日の夜に待ち時間なしで訪れ、2,000ウォンの追加でテペサムギョプサル（薄切り豚バラ）と生サムギョプサルまで食べ放題にし、半々鉄板でチュクミと一緒に焼いてチュクサム（イイダコと豚バラの炒め焼き）を楽しみました。締めにチャーハンを考えるなら、チュクミのソースを多めに取っておくのがシンチュクミ斗巌店でいちばんのコツです。
