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Buk-gu, Gwangjuのカフェ・レストラン・スポットを、実際に訪れたブロガーの記事で。
Shabu20 光州チョムダン店（샤브20 광주첨단점、英語名 Shabu20 Gwangju Cheomdan）は、光州広域市北区チョムダンにある牛肉・豚肉しゃぶしゃぶの食べ放題店です。週末の夕方に家族で訪れ、辛口とすき焼きの出汁でチョイス等級の牛肉を味わい、手作りサラダバーと生ビール飲み放題コーナーも利用しました。駐車場は約200台、休憩時間なしの通し営業で、Shabu20 光州チョムダン店は子連れの家族外食に満足できるお店でした。
Filling Donkatsu Gwangju Cheomdan Direct Store（필링돈까스 광주첨단직영점）は、光州広域市北区チョムダングァギロ（첨단과기로）の建物A棟2階にあるとんかつ・パスタ専門店です。遅めのランチに大きな窓際の席で「ベーコン爆弾！トゥーンバパスタ」と低温ヒレカツを食べ、セルフバーのスープ・食パン、デザートのアイスクリームとコーヒーまで楽しみました。Filling Donkatsuは地下駐車場が便利で、外はサクッと中はしっとりの低温ヒレカツが特におすすめです。
Deokeun Jangeo本店（더큰장어 본점）は、光州広域市北区の河西路にあるうなぎの炭火焼き専門店で、好きなうなぎを選んで先に会計し、店内の炭火で自分で焼いて食べるスタイルです。筆者は平日の午後5時ごろ2人で訪れ、100gあたり4,830ウォンのうなぎを1匹食べ、泥臭さも生臭さもなく香ばしかったそうです。照り焼きソースにわさびをのせる食べ方が一番おいしく、Deokeun Jangeo本店には今度は両親を連れて再訪したい一軒という結論です。
Filling Donkatsu Yongbong Branch（필링돈까스 용봉본점）は、光州・北区ソルチュク路にあるヒレカツ中心のとんかつ専門店で、全国とんかつ名店100選「大豚輿地図（대돈여지도）」に選ばれています。常連の筆者がFilling Donkatsuで、新メニューのナリクラ式低温ヒレカツと、ソースを別添にした手作り玉ねぎ辛口とんかつを注文し、厚みがあるのに柔らかい肉とクセになる辛口ソースが印象に残りました。Filling Donkatsu龍鳳本店は、いつ行っても変わらずおいしい光州のとんかつ店という結論です。
キム・テジュソンサンコプチャン（김태주선산곱창）龍鳳店（Kim Taeju Seonsan Gopchang, Yongbong Branch）は、光州・北区龍鳳洞のチョブル路（저불로）にあるコプチャン鍋（牛ホルモン鍋）の専門店です。コプチャン鍋は1人前300gで11,000ウォン（2人前以上から注文）。ハムジョン（ハムの焼き物）とマンドゥ（餃子）を添え、〆のチャーハンまで味わいました。壁一面のテレビ番組のサインや野球中継も楽しめます。ピリッと辛いスープでお腹いっぱい食べたい日に向く、龍鳳洞のコプチャン鍋の店です。
キム・テジュソンサンコプチャン 龍鳳店（김태주선산곱창 용봉점／Kim Taeju Seonsan Gopchang, Yongbong Branch）は、光州北区龍鳳洞のチョブル路にあるコプチャン鍋（牛ホルモン鍋）の店で、自家製キムチと牛骨スープを入れて煮込むコプチャン鍋が看板メニューです。休日の酒の肴にコプチャン鍋2人前（1人前11,000ウォン）を頼み、ラーメン・大椀ご飯・炒めご飯を追加しましたが、ハツ・コプチャン（小腸）・デチャン（大腸）など様々な部位がたっぷり入り、赤い見た目ほど辛くないので青陽唐辛子を足すとさらに美味しくなりました。キム・テジュソンサンコプチャン 龍鳳店は価格の割にコプチャンの量が多く、炒めご飯まで店員さんが作ってくれるので気楽に食べられる店です。
Filling Donkatsu 光州チョムダン直営店（필링돈까스 광주첨단직영점）は、光州広域市北区のチョムダン知識産業センターA棟2階にあるとんかつ専門店で、全国のとんかつ店100軒を選んだ「大豚輿地図（대돈여지도）」に選ばれ、200時間熟成させた豚肉でとんかつを作っているそうです。週末に国立光州科学館へ寄った後、遅めのランチで王チーズとんかつ（18,500ウォン）とシュリンプ・トゥーンバパスタ（19,200ウォン）を食べましたが、ソースをかけた洋食スタイルなのに最後までサクサクでした。国立光州科学館の近くで家族の食事やデート向きのとんかつ店を探すなら、Filling Donkatsuはおすすめできる一軒です。
Filling Donkatsu Yongbong Branch（필링돈까스 용봉본점）は、光州・北区のソルチュク路にあるとんかつ専門店です。夜に彼氏と訪れ、さつまいも王チーズとんかつと看板メニューのマッシュルームクリームパスタを注文したところ、さつまいもフィリングが山のように盛られた見た目も、筒状の麺にソースがぎっしり詰まったパスタも期待以上でした。Filling Donkatsu 龍鳳本店は、とんかつ目当てで行ってパスタにまで満足して帰れるお店です。
フィリングトンカス龍鳳本店（필링돈까스 용봉본점、Filling Donkatsu Yongbong Branch）は、光州広域市北区龍鳳洞のソルジュク路にあるとんかつ専門店です。洋食スタイルの手作りオニオンとんかつ（15,000ウォン）と和食スタイルの低温ヒレカツ（18,000ウォン）を1皿ずつ頼んで比べたところ、オニオンとんかつは厚くて大きい王道の洋食とんかつ、氷温熟成を経た低温ヒレカツはパサつきがなくやわらかでした。洋食と和食のとんかつを両方味わいたいなら、フィリングトンカスで1皿ずつ頼む組み合わせが大正解です。
シンチュクミ（신쭈꾸미）斗巌店（Sin Jjukkumi Unlimited Refill Duam Branch）は、光州・北区斗巌洞にあるチュクミ炒め（イイダコの辛い炒め物）と豚バラの食べ放題ビュッフェです。週末の午後5時ごろ、子どもと一緒にチュクミ＋生豚バラ＋薄切り豚バラのコース（大人23,500ウォン）を注文しました。大きくて身の詰まったチュクミを5回ほどおかわりし、辛いものが苦手な子どもは豚バラとご飯でお腹いっぱいになりました。辛さのせいで家族の外食から外していたチュクミ炒めを、子どもと一緒に楽しめる食べ放題店です。
チョッパルチッペウォン（족발집배원）光州文興店（Jokbal Jipbaewon Gwangju Munheung branch）は、光州北区文興洞の大川路にある豚足（チョッパル）専門の韓国料理店です。藁火窯焼き豚足の中サイズ（42,400ウォン）にご飯を添えて夕食にし、無料のスンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）とラーメン麺、ネイバーのレシートレビューイベントの昔ながらのフライドチキン半羽まで一緒に出てきました。普通の豚足とは違う藁火の香ばしさとやわらかな食感で、チョッパルチッペウォン光州文興店はまた行きたいお店になりました。
Shabu20 光州チョムダン店（Shabu20 Gwangju Cheomdan／샤브20 광주첨단점）は、光州広域市北区チョムダンヨンシン路にあるしゃぶしゃぶ食べ放題の店で、毎日11時から22時まで休憩時間なしで営業しています。筆者はサラダバーのタッカンジョン（韓国風甘辛から揚げ）やパスタ、たこ焼き、国産野菜、ウォルナムサム（ベトナム風生春巻き）としゃぶしゃぶ用の肉を楽しみ、牛肉の質と鮮度に満足しました。駐車場も店内も広いShabu20 光州チョムダン店は、チョムダンでの家族の外食や団体の集まりに使いやすい一軒です。
