Backdoor Kitchen Regular · 3 件
Writes about restaurant visits around Gwangju and Jeonnam. · 主なテーマ: レストラン
Hyangchon Duck（향촌오리）は、光州広域市光山区月渓洞（チョムダン）の月渓路にある、ブルーベリー熟成鴨焼きの専門店です。鴨半羽（35,000ウォン）を炭火で焼き、無料のしゃぶしゃぶ、食前の緑豆粥、食後のブルーベリーシッケ（甘い米の飲み物）まで味わい、鴨は臭みがなく肉汁たっぷりでした。地下と屋外の駐車場、個室があり、11時から23時までブレイクタイムなしで営業するHyangchon Duckは、家族の外食や団体の集まりにぴったりの店です。
キム・テジュソンサンコプチャン 龍鳳店（김태주선산곱창 용봉점／Kim Taeju Seonsan Gopchang, Yongbong Branch）は、光州・北区龍鳳洞の飲食街で、コプチャンチョンゴル（牛の小腸の鍋）ひとつだけを出すコプチャン鍋の専門店です。ネギがたっぷりのったコプチャン鍋2人前（22,000ウォン）とチャーハン（4,000ウォン）を食べ、臭みのない弾力あるコプチャン、ピリ辛で深みのあるスープ、香ばしいチャーハンの〆まで満腹になりました。涼しくなってピリ辛の鍋が恋しい日に立ち寄りたい、龍鳳洞のコプチャン鍋の店です。
プオッカン水莞店（부엌간 수완점、Bueokgan Suwan Branch）は、光州広域市光山区・水莞地区の路地の奥にあるパスタとピザの専門店です。11時30分に予約して年上の女友達と訪れ、バジルペーストのクリームパスタ（18,000ウォン）、カルボナーラ（19,000ウォン）、ペパロニピザ（17,000ウォン）、マンゴージュース（9,000ウォン）をシェアしました。大きな窓から光が差し込み、テーブルの間隔もゆったりしたプオッカン水莞店は、ブランチの集まりにもデートにもぴったりの一軒でした。
