Packed Pouch Traveler · 9 件
She writes about stays, beauty spots, cafes, restaurants, and shops she visits across Gwangju/Jeolla, Gangwon, Daejeon/Chungcheong, Seoul, Jeju, and Daegu/Gyeongbuk. · 主なテーマ: 宿泊 · ヘアサロン・ビューティー · レストラン · カフェ · ショッピング
ファンブジャチョッカル（황부자전통젓갈、Hwangbuja Jeotgal）は、江原道・束草の束草観光水産市場の中にある塩辛店で、塩辛の下から冷気が上がり上には透明なふたがかかった陳列のおかげで、真夏でも安心して試食できました。試食で選んだファンブジャチョッカルのイカ塩辛は少し干したイカのようにこりこりで細長く切ってあり、家では夫お手製のスユク（茹で豚）にサムジャン（味噌だれ）の代わりにのせて食べました。ありふれていると素通りしていたイカ塩辛も、ファンブジャチョッカルのものはまた買いに行きたくなる「ご飯泥棒」でした。
イブジャマヤクコッカン（이부자마약곳간、Ibuja Mayak Gotgan）は、江原道・束草の束草中央市場（束草観光水産市場）1階にある穀物カンジョン（穀物を固めたおこし風の韓国菓子）の店です。筆者は通りすがりに勧められた試食一口で、玄米・そば・白米・黒米・黄米の5種の穀物カンジョンを購入しました。油のにおいがなくサクッと香ばしい味で、帰宅後も真っ先に手が伸びたそうです。イカスンデ（イカの腸詰め）やタッカンジョン（甘辛揚げ鶏）以外に持ち帰れる束草のおやつを探すなら、イブジャマヤクコッカンの穀物カンジョンがよく合います。
束草プルタンカムジャパン本店（속초불탄감자빵 본점／Sokcho Bultan Gamja Bread Main Store）は、江原道・束草ICのすぐ隣、学士坪路にあるじゃがいもパンのベーカリーカフェです。束草旅行の最終日、荷物を車に積んでから立ち寄り、夫の会社へのお土産に焦げじゃがいもパンと束草イカ味チョンドギ（もちもち駄菓子）を購入しました。家で電子レンジで20〜30秒温めるとパンも中のじゃがいももぐっと柔らかくなり、タッカンジョン（甘辛い鶏の唐揚げ）以外の束草土産を探すなら、帰り道に寄りやすい一軒です。
テチョンマル（대청마루、Daecheongmaru）は、江原道束草市の観光路にある、雪岳山を望む豆腐料理の韓国料理店です。お酒を飲んだ翌朝早くにテチョンマルを訪れ、味付けなしで出てくる草堂スンドゥブ（おぼろ豆腐）と黄太ヘジャンクッ（干しダラの酔い覚ましスープ）を食べ、豆腐焼きとおからチゲも味わいました。テチョンマルは味付けが濃くなく、雪岳山や束草観光の前に胃にやさしい朝食をとるのに満足できる店でした。
ファンブジャティギム（황부자튀김、Hwangbuja Twigim）は、江原道・束草中央市場（束草観光水産市場）でイカスンデ（イカにもち米などの具を詰めた料理）とエビ天、イカ天をセットで売る揚げ物店です。以前イカスンデで胃もたれして以来、市場でも素通りしていた筆者は、ファンブジャティギムの鉄板でこんがり焼けるイカスンデを見て再びテイクアウト。夫と市場を歩きながら揚げ物を食べ、ヌルンジ（おこげ）イカスンデは宿まで持ち帰りました。結論として、ファンブジャティギムのヌルンジイカスンデは普通のイカスンデより好みに合い、次の束草旅行でも真っ先に寄りたい店になりました。
Sokcho Sulppang（ソクチョスルパン、속초술빵）は、江原道・束草の束草中央市場にある、生マッコリで発酵させた酒パン（スルパン：マッコリ発酵の蒸しパン）のお店です。旅行最終日に全州まで5時間以上運転する道中のおやつとして買い、車内で1個をあっという間に完食し、残りは翌日に電子レンジで温めて食べました。Sokcho Sulppangの酒パンは個包装で冷凍保存もできるので、帰り道のおやつにも家へのお土産にもおすすめです。
Kim's Thai Jeonju Sinsigaji Massage（キムズタイ全州新市街地、킴스타이 전주신시가지）は、全州市完山区ホンサン3ギルの建物4階にあるタイマッサージ店です。肩や腕のしびれに悩む母と、赤ちゃんの抱っこで首・肩がこった筆者がキムズタイのカップルルームで一緒に施術を受け、施術師が体の状態を見ながら強さを調整してくれたため、タイマッサージが初めての母も楽に受けられました。二人とも帰宅後すぐ、夜7時前に寝てしまうほど満足した、親と一緒に行きたい全州のカップルマッサージです。
ソクチョデイルホバンオ（속초대일호방어、Sokcho Daeilho Bangeo）は、江原道・束草中央市場の中にある刺身テイクアウト店で、漁師が自ら獲ってきた魚で熟成刺身・活魚刺身・寿司を販売しています。書き手は午後1時ごろに訪れ、店主のおすすめで本マグロ腹身・甘えび・ウニの3種セットを持ち帰って宿で食べ、ウニは生臭さがなく香ばしく、甘えびは甘みが感じられたそうです。食堂では手が出にくいメニューも、ソクチョデイルホバンオなら手頃な価格でたっぷり持ち帰れるというのが結論です。
チュクミシンファ（쭈꾸미신화）アジュン里本店（Jeonju Jjukkumi Sinhwa Ajung-ri Main Branch）は、全州・仁後洞の路地の奥にある火山イイダコ（ファサンチュクミ、辛いイイダコ炒め）専門の韓国料理店です。旅行最終日のランチに母と火山イイダコ2人前を頼み、チーズ餅とさつまいも餅のサリ（追加トッピング）を足して、最後はチーズチャーハンまで食べました。火が通っても縮まない大ぶりのイイダコと香ばしいガーリックソースが一番の思い出で、スタッフがイイダコとウサムギョプ（薄切り牛バラ）を焼いてくれるので、チュクミシンファでは座っておしゃべりするだけの楽なランチになりました。
