Worn Basket Traveler · 4 件
Writes about cafes, shopping streets, restaurants, and things to do around Gwangju-Jeolla, Busan-Gyeongnam, and Daejeon-Chungcheong. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · アクティビティ · ショッピング
カンカルビタン（강갈비탕、Gang Galbitang Seomyeon）は、釜山市釜山鎮区セッサク路33、西面にあるカルビタン（牛カルビのスープ）専門のクッパ店です。子連れのランチで訪れ、カンカルビタン（14,000ウォン）に中麺を追加し、アロンサテ・スユク（牛すね肉の茹で肉、小28,000ウォン）を合わせたところ、カルビは大きくやわらかく、スユクはやわらかいのに歯ごたえがありました。カンカルビタンは、ひとり飯にも子連れにもひとり飲みにも使いやすい西面のクッパ店です。
Burger Forest（버거포레스트）は、全羅南道順天市旺地洞の湖水公園近くにある手作りバーガー店です。注文を受けてから手作りパティと手作りバンズを焼くBurger Forestで、丸ごとエビバーガー（8,900ウォン）とリアルチーズバーガーセット（9,900ウォン）を持ち帰りで食べ、エビのぷりぷりした食感と、カリッとしつつしっとりしたポテトが特に気に入りました。Burger Forestは、1万ウォン以内で基本のしっかりした手作りバーガーを食べたいときに立ち寄りたい、順天・旺地洞のバーガー店です。
Bueokgan Chinese マリンシティ店（부엌간 차이니즈 마린시티점）は、釜山・海雲台マリンシティの建物2階にあるオーシャンビューの中華料理店です。筆者は丸ごとニンニクの油淋鶏（ユーリンチー）35,000ウォン、ポーチドエッグのせ皮付き豚バラのカンジャジャン（汁気の少ないジャージャー麺）10,000ウォン、パイシャンクァ（파이향과）8,000ウォンを食べ、ベビーチェアと子ども用食器が用意されていたので子連れでも気楽に食事できました。Bueokgan Chinese マリンシティ店は、雰囲気・味・立地のバランスが良い海雲台のおすすめご飯処です。
チョンサンヌンイペクスク（순천정상능이백숙、Suncheon Jeongsang Neungi Baeksuk）は、順天のソンドン1ギルにある参鶏湯・ペクスク（鶏の水炊き）・鴨のピリ辛炒めの専門韓国料理店です。夏バテで体力が落ち、滋養食を求めて香茸アワビ参鶏湯（18,000ウォン）を注文したところ、香茸（ヌンイ）の香りが深く後味がもたつかないスープに、アワビ2個と身の詰まった鶏、おいしい基本のおかずまでそろい大満足でした。チョンサンヌンイペクスクは、スープまで飲み干したくなる、しっかり体をいたわりたい日に行きたい滋養食の店です。
