新沙駅の刺身店、エゴマで包む熟成刺身と桃サワー｜パランヘニョジプ

友人と新沙で夕食を食べに行ったパランヘニョジプ（파랑해녀집）新沙直営店！

新沙駅6番出口から徒歩で7分ほどかかり、カロスキル（가로수길）側で海鮮を食べる店を探すときに立ち寄りやすい位置だった。

この日は柔らかい熟成刺身と温かいスープを一緒に食べたかったのだが、2人の夕食にちょうどいい構成だった ㅎ.ㅎ

パランヘニョジプ新沙直営店の場所と営業時間

• 🎈 パランヘニョジプ新沙直営店
• 🚩 ソウル江南区江南大路160街19 1階
• ⌚ 日-木 16:00 - 01:30 / ラストオーダー00:30
• ⌚ 金,土 16:00 - 02:00 / ラストオーダー01:00
• 🅿️ 駐車・バレーパーキング可能
• ※ 予約、団体利用可能 / ノーキッズゾーン

私たちは新沙駅から歩いたが、感覚的に7分ほどかかった。

カロスキルからも遠くないので、近くで夕食を食べたり海鮮に一杯やる場所を探すときに動線を組みやすいと思う。

遅くまで営業しているため、夕食の約束だけでなく少し遅い時間に訪れるのにも便利そうだった。

パランヘニョジプの店内、席は広い？

パランヘニョジプ新沙直営店の店内は思ったより広く、テーブルも多くて席がかなり余裕があった。

友人と2人で訪れるにも便利で、複数人での夕食の集まりにも良さそうだった。

退勤後に友人たちと会ったり、カロスキルで夕食の約束をするときも無難に利用しやすいと思う。

この付近は夕方の時間帯に席が埋まる店も多いが、空間自体が広めなのでゆったり食事しやすかった。

メニュー構成と2人で頼んだもの

（上記メニュー以外にも様々なメニューが多い）メニューは熟成刺身だけでなく、海鮮盛り合わせ、海女ボックス、王海女キンパ、コウイカ丸蒸し、ワタリガニの卵タンなど海鮮中心に多様にあった。

ムルフェマッククス（물회막국수）やタン類のようにメインと一緒に合わせやすいメニューもあり、2人で行っても良く、複数人でいろいろ分けて食べるのにも良さそうだった。

モドゥム熟成刺身もサイズ別に注文できるので人数に合わせて選びやすい。ㅎ.ㅎ

私たちは2人で食べるので、モドゥム熟成刺身の小サイズ1つと冷たい海鮮カルグクスを注文した。

結論から言うと、2人で食べて本当にお腹いっぱいになる構成...

メインだけで終わるよりも最後に温かいスープまで一緒に食べたので、夕食としてより満足感があった。

無料のワカメスープと桃サワー・金柑サワー

パランヘニョジプ新沙直営店はメインが出る前に温かいワカメスープが基本で出てくる。

ワカメスープが温かくて美味しく、料理が出る前に一口ずつ食べやすかったし、冷たいメニューを食べる前にお腹を温めてくれる感じ ㅎㅎ ワカメもとても美味しかった ^0^

待っている間にサワー、カンパイ！桃サワーと金柑サワーがとても美味しかった〜

熟成刺身盛り合わせ（小）をエゴマの葉とノリで包んで

そして待っていた熟成刺身の登場 -！

この日はサーモン、ヒラメ、ウレク、スズキが出てきた。

熟成がよくできていて全体的に食感が本当に柔らかく、噛むほどに旨味が感じられた。

種類が4つなので1つずつ交代で食べる楽しみもあり、厚めの一切れを食べると柔らかい食感がもっとよく感じられた...

そのまま食べても良かったが、サムジャンソースや酢コチュジャンに少しつけて食べても合っていた。

個人的にはエゴマの葉の上にノリを乗せて一切れと一緒に包んで食べる組み合わせが一番良かった。

エゴマの香りとノリの香ばしさが加わるとまた違う味..一度こうして食べるとずっと包んで食べてしまう ㅎㅅㅎ

締めは海鮮カルグクス

熟成刺身を食べ終えて、最後は海鮮カルグクス！

ムール貝とアサリが思ったよりたくさん入っていて、スープが本当に爽やかだった。

海鮮が豊富でスープがすっきりしながらも爽やかで、温かく一口食べると前に食べたメニューとの組み合わせがとても良かった...

麺も伸びた感じがなくコシがあって、スープと一緒に食べやすかった。

すでにお腹がある程度満たされている状態だったが、それでも手が伸び続け、2人で小サイズ1つにカルグクスまで食べると量もちょうどよかった。

本当にお腹いっぱいよく食べた..

まとめ：新沙駅で2人の夕食におすすめ？

友人と夕食を食べに行ったパランヘニョジプ新沙直営店。

熟成刺身は柔らかく旨味が良かったし、酢コチュジャンやサムジャンソースからエゴマの葉+ノリの組み合わせまで、いろいろ合わせて食べる楽しみがあった。

最後にムール貝とアサリがたっぷり入った海鮮カルグクスまで食べると食事としてもしっかり満足に終わった ㅎㅅㅎ

新沙駅の刺身店やカロスキル側で熟成刺身を食べる場所を探しているなら、友人と夕食を食べに訪れるのに良い店だった -！