済州・牛島の1泊2日、静かな夕食のあわびトゥッペギ｜ソソムジョンボク

牛島で1泊2日、夕食はどこで食べる？

牛島で1泊2日したときの夕食に選んだのが、牛島海岸道にあるあわび料理店のソソムジョンボク（소섬전복）でした。牛島は1日あれば回れてしまうほど小さいので、ほとんどの人は日帰りで、午前に船で入って午後か夕方に船で出ていくと思います。私たちは、観光客が引いたあとの静かな牛島の雰囲気を味わいたくて、1泊2日にしました。

ソソムジョンボクにはどんなあわびメニューがある？

ソソムジョンボクは、あわびごはんにあわびのムルフェ（冷たい刺身スープ）・トゥッペギ（土鍋料理）・ウニ入りわかめスープを合わせる組み合わせメニューや、あわび粥、あわびバター焼きなど、いろいろなあわび料理が楽しめるお店です。夕食にいい牛島のお店を探していて、ソソムジョンボクを知りました。

• あわびごはん＋あわびムルフェ
• あわびごはん＋あわびトゥッペギ
• あわびごはん＋あわびとウニのわかめスープ
• あわび粥、あわびバター焼きなど

あわびのメニューが本当にたくさんありました。いろいろな組み合わせから選べるのがうれしいところです。

牛島のグルメスポット、ソソムジョンボクの入口には、あわびの効能が書かれていました。あわびが体にいいとは前から聞いていましたが、どこがいいのかはよく知らなかったので、この機会にしっかり覚えて帰ります。入口の案内には次のように書かれていました。

• 滋養強壮
• 免疫力アップ
• コレステロール調整
• ダイエット

ソソムジョンボクの夕方の雰囲気と海の眺めは？

ソソムジョンボクは、窓越しに牛島の海の景色を一望できるオーシャンビューのお店です。夕方の時間帯は、やはり島に残っている観光客が少ないせいか閑散としていて、静かな雰囲気のなかでゆったり食事ができました。

ハルラボンジュースや牛島ピーナッツも、レジのあたりに置いて売っていました。

婚礼膳セットはどんな構成？

ソソムジョンボクの婚礼膳セットは、単品メニューから2つ選び、そこにあわびバター焼き6尾が付く構成です。単品で頼んでもいいのですが、セットメニューならもっとボリュームたっぷりに食べられます。私たちは婚礼膳セットを注文してみました。この日は、あわびを思う存分食べた気がします。

お水はセルフ、基本のおかずは？

ソソムジョンボクはお水がセルフなので、浄水器のところで水筒とコップを持ってくる必要があります。基本のおかずは、白菜キムチ、もやしのナムル、醤油ガニ、黒豚の肉サンジョク、ゲウ塩辛が出てきます。

ソソムジョンボクのゲウ塩辛はどんな味？

ソソムジョンボクの名物は、おかずとして出てくるゲウ塩辛（ゲウジョッカル／あわびの内臓の塩辛）でした。テーブルの上にある案内「ソソムジョンボク おいしい食べ方」を参考にしてください。

ゲウ塩辛は、あわびの内臓をすりつぶして、サザエの身とソソムジョンボク特製のソースで作った塩辛だそうです。肉サンジョクにもあわびごはんにも、どんな料理にもよく合いました。ゲウ塩辛は全国宅配でも購入できるそうです。

あわびトゥッペギとムルフェ、どっちを選ぶ？

婚礼膳セットの単品2つとして、私は温かいあわびトゥッペギを、暑がりの夫はあわびムルフェを選びました。トゥッペギもムルフェも、海鮮が本当にたっぷり入っていました。

一緒に出てくるあわびごはん

あわびごはんも一緒に出てきます。刻み海苔が添えられていて、さらにおいしかったです。最初に見たときはご飯茶碗が小さく見えたのですが、食べてみると量が多かったです。

あわびバター焼き6尾

婚礼膳セットで注文すると、あわびバター焼きが6尾付いてきます。こんなにたくさんのあわびを一食で食べてしまうなんて、ソソムジョンボクだからこそできる話です。

牛島の夕食として、ソソムジョンボクはどうだった？

観光客が本島へ戻った夕方のソソムジョンボクは、牛島の海の景色を眺めながらゆったりあわび料理を食べられてよかったです。観光客が多いお昼どきがどんな雰囲気かはわかりませんが、牛島に泊まるなら夕食の場所として悪くない選択でした。