Short Queue Pot Fan · 4 件
Writes about restaurant meals eaten in Daegu, Gyeongbuk, Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン
ポンサシミ（뽕사시미、Ppong Sashimi）は、釜山・中区の中央洞（南浦洞・釜山駅の近く）にある個室タイプの和食刺身店です。大邱から友達と列車で釜山に着いた筆者は、19時30分の最終回に1人6万ウォンの刺身盛り合わせコースを注文し、マグロのトロ、寿司、焼き物、胡椒の香りが強い鍋、カダイフ海老天、アルパプ（魚卵ご飯）までお腹いっぱい味わいました。釜山駅から歩いて行きやすく個室もあるポンサシミは、旅の初日の夕食として満足できる一軒でした。
Busitdol（부싯돌）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞（チョンポドン）にある、屋外の平床席を備えた豚焼肉店です。開店時間に合わせて友人と訪れ、テーブルのQRコードでサムギョプサル2人前とメクチョク焼き（味付け豚の焼肉）2人前（1人前10,000ウォン）、4,000ウォンの卵蒸しを注文し、薄味のおかずの中でも醤油漬けの大根は3皿も平らげました。Busitdolは冷房がよく効いた店内と味の濃すぎないおかずのおかげで、暑い日でも子連れでも気楽に焼肉を楽しめるお店です。
ヘプムソセンゴギ（해품소생고기、Haepumsosaeng Gogi）は、大邱市東区・東大邱駅近くにあるムンティギ（大邱名物の牛生肉）と生肉の専門店です。浪人中の弟を連れてユクサシミ（熟成生肉の牛刺し）の中盛、寿司のように食べる味付き酢飯、ユクェビビンバを注文し、わかめスープやチャプチェが並ぶ基本の膳も楽しみました。土曜日でも当日屠畜の肉が入るヘプムソセンゴギは、生ものが好きな人が鮮度を信じて通える東大邱駅のムンティギ店です。
イザカヤ ワコアン 寿城凡魚店（Izakaya Wakoan Suseong Beomeo Branch）は、大邱・寿城区の凡魚洞にある和食居酒屋です。ソウルへ引っ越す友人と平日の早い夕方に訪れ、トリュフ酒盗和え、カニ味噌焼き串カツセット、お寿司3貫を味わい、オープンキッチンや化粧台のあるお手洗いまで行き届いた内装が印象的でした。ワコアン 寿城凡魚店は、お酒が飲めなくても食事の場として満足できる凡魚洞の和食店です。
