Night Shelf Hopper · 7 件
Writes about restaurants and bars around Seoul, mostly the ones tucked into quiet side streets. · 主なテーマ: バー・居酒屋 · レストラン
パランヘニョジプ新沙直営店（파랑해녀집 신사직영점／Parang Haenyeojip Sinsa Direct Store）は、ソウル江南区の新沙駅とカロスキルの間にある熟成刺身の専門店です。済州島出身のブロガーが実の姉と熟成刺身盛り合わせ（小）を注文し、ブリ、ボラ、真鯛、サーモン、ブリの腹身を味わい、真鯛を「人生の刺身」に挙げ、普段あまり好まないブリも生臭さがなくおいしく食べました。白身魚が好きで、新沙で刺身の味を重視して店を選びたい人の参考になる一軒です。
パプチャンイン（밥장인）高速ターミナル店（Bapjangin Express Bus Terminal Branch）は、ソウル・瑞草区のソウル高速バスターミナル地下1階、高速ターミナル駅1番出口の近くにある韓国料理店です。姉と訪れ、肉と豆腐がたっぷりのチャグリ（汁気少なめの韓国風煮込み）をキムジャバン（味付け海苔フレーク）のご飯に混ぜて食べ、ほんのり直火の香りがするプルコギとふわふわの卵蒸しも味わいました。高速ターミナルでしっかり韓国料理を食べたい時や一人ご飯の店を探しているなら、パプチャンイン高速ターミナル店は満足できる選択です。
BAS Burger Seonyudo（바스버거 선유도점）は、ソウル・永登浦の仙遊島駅4番出口すぐ前にある手作りバーガー店で、ひとり席が多く、フライドポテトのセルフバーもあります。筆者はわさびマヨシュリンプバーガー、バンズの代わりにレタスで包んだレタスラップのダブルBASバーガー、オニオンリングを食べ、直火で焼いたエビの香ばしさと軽く食べられるレタスラップに満足しました。BAS Burger Seonyudoは、パンが重く感じる低糖質ダイエット中の人や、仙遊島駅でひとりごはん・ひとり飲みの場所を探す人にぴったりのバーガー店です。
Miss Jokbal Seoul Myeongdong Branch（미쓰족발 서울명동점）は、ソウル・明洞の乙支路入口駅5番出口近く、明洞3キルにある豚足（チョッパル）の店です。3人で皇帝豚足を注文すると無料のカルグクス（手打ち麺のスープ）が付き、キンパ・豆腐キムチ・サム用野菜のサイドとともに、昼からマッコリを2本空けました。臭みのない柔らかな豚足と品数の多さで、Miss Jokbal明洞店は明洞でお腹いっぱい食べたい時におすすめの店です。
Sakai（사카이）は、ソウル江南区の宣陵駅近く、駅三路67ギルにある、日本の地元の寿司店のような雰囲気の寿司・刺身居酒屋です。書き手はその日入った魚を木札で確かめてから、ウニとイクラを添えた甘エビの刺身と部位別のヒラメの刺身を注文し、ヒラメにあん肝とわさびをのせて味わいました。宣陵でよくある居酒屋ではなく、刺身とお酒を落ち着いて楽しみたい人にSakaiはぴったりです。
タンサンオドル バンイ店（당산오돌 방이점、Dangsan Odol Bangi Branch）は、ソウル松坡区の地下鉄5号線バンイ駅4番出口近くにある炭火焼肉店です。人気No.1メニューのコドゥルサル（豚のコリッとした食感の部位、180g 19,000ウォン）を火力の強い炭火で外はカリッと中はジューシーに焼き、量たっぷりでピリ辛のテンジャンスルパプ（韓国味噌仕立てのおじや）を合わせました。駐車場・バレーパーキングと団体ルームがあり、タンサンオドル バンイ店は家族の集まりや結婚式の招待状を渡す食事会の候補にちょうどいいお店です。
デペマーケット江南論峴店（대패마켙 강남논현점／Daepae Market Gangnam Nonhyeon Branch）は、ソウル・江南の論峴駅3番出口から約234mの場所で24時間営業する焼肉店だ。厚さ3mmの豚バラと、丸い形で出てくるほほ肉ハンジョン（볼살항정）を注文し、焼いたねぎキムチと一緒に食べた。初回注文は2人で3人前（300g）から。深夜に肉が食べたくなった時や、団体の会食用に保存しておきたい一軒。
