新鮮さが違うなんて、ただの宣伝文句だと思っていました。でも水産販売台でふっくらしたうなぎを自分で選んだ瞬間、「あ、これ本当だったんだ」と思いましたよ。夫と2人で行ってきた光山区のうなぎ専門店、Yuil Jangeo（유일장어）の正直レビューを始めます♥

Yuil Jangeoの場所と駐車場は？

Yuil Jangeoは光州・光山区トンゴク路343の1階、大通り沿いにあるので遠くからでも建物が目に入ります。初めての道でも、看板のおかげで迷わずすぐ見つかりました！

Yuil Jangeoの駐車場は広くて、気楽に停めてゆったり入れました。ここは本当に気に入りました。+_+

衛生管理もしっかりしているお店で、安心できます！！

Yuil Jangeoの店内の雰囲気と個室予約

Yuil Jangeoは入口を入ると開放感のあるホールが迎えてくれます。4人席から団体席までテーブルが色々あるので、家族の外食や集まりにもぴったり！

奥に入るとプライベートな個室もありました。静かに食事したい方は、事前に個室を予約して行くともっと快適ですよ :) Naverで個室予約ができて、6人以上の団体もここで解決！情報まとめによると、6～30人の個室が予約できるそうです。

うなぎ屋さんだと、あの独特の煙のにおいが心配な方もいますよね？炭火焼きなのに思ったより快適で、全体的にこざっぱりした印象でした。

食後のコーヒーも種類別に用意されています！

Yuil Jangeoは養殖場直営のセルフうなぎ焼き専門店で、水産販売台で淡水うなぎを自分で選んで会計し、席で焼いて食べる方式です。人件費と中間流通を減らして、全国最安値で淡水うなぎを販売しているそうです。片隅では熟成中でした！

水産販売台に並んだ新鮮なうなぎを、自分の目で見て選べるのがポイント！

私は手入れ後798gの特大うなぎを1匹選びました。₩38,570でしたが、こんなに大きいうなぎは初めて見ました（笑）太さがとんでもなくて、夫と2人で目が丸くなりましたよ。（笑）食べ放題のうなぎ屋さんとは品質そのものが違うと言いますが、自分で選んでみて、なぜそう言うのかよく分かりました。

Yuil Jangeoはうなぎを選ぶ場所と食べる場所が同じ1階にあって、動線も楽でした！ 1階でうなぎを選んで別の階に上がって食べるお店もありますが、ここはその手間がありません。先にカウンターで会計すると、下焼きして席まで持ってきてくれて、その後はセルフで焼いて食べます！

席料は大人1人₩4,000、子ども₩2,000が別途かかります。:) 持ち帰りもできますし、宅配ギフトも可能です！

活うなぎの焼き以外の食事メニューはキオスクで注文できます。うなぎ湯、昼のうなぎ定食、冷麺、トッカルビ（つくね）などがあります。

それからレシートレビューのイベントもやっていて、うなぎ入りトッカルビ（つくね）をサービスでもらえます！

Yuil Jangeoの特大うなぎは外はカリッと、中はしっとりであっさりしていて、生臭さがまったくありませんでした。その前に、まずおかずから紹介しますね。大活躍のロボットたち！！せっせとおかずを運んでくれます（笑）こんなに働き者の配膳ロボットは初めて見ました（笑）

うなぎ屋にしては、基本のおかずが彩り豊かでした。

何でもなさそうに見えるこのキュウリ冷スープ（오이냉국）が、ひんやり辛めで意外とよく、口の中をさっぱりさせてくれました！！

ネギキムチや、エゴマの葉にうなぎを包んで食べるのもおいしいです！

テーブルにある「おいしく焼くコツ」を見ながら、自分で焼いて食べます！

下焼きしてから出てくるので、もう少しだけカリッと焼けばOKです！最初は店員さんが網にのせて、ひっくり返してくれました。

うなぎが炭火の上で焼けていくと、香りが違います。香ばしいにおいが漂ってきて、これが新鮮なうなぎだけの香りなんだと、今でも鮮明に覚えています。両面をこんがり焼いてパクッ！外はカリッ、中はしっとりであっさりです。

生臭さがまったくなく香ばしくて、トングを持つ手が止まりませんでした。

夫も「この店、本当に新鮮だ」と言いながら、黙々と食べていました（笑）

おかずもしっかり出てきて、千切り生姜と一緒に食べると組み合わせ最高！包み野菜で巻いて食べると脂っこさが抜けて、新鮮さが倍に！セルフバーもきれいに管理されていて、途中でおかずを補充して食べるのにも良かったです。

Naverレビューを書いてもらったうなぎ入りトッカルビ（つくね）も、本当においしかったです！

うなぎトッカルビは味付け済みなので、弱火でじっくり焼いて食べます。甘じょっぱい魅力のある味で、もらわなかったら後悔していたと思います。♥

Naver地図の「通知を受け取る」クーポンで、ミニうなぎ湯も提供してもらいました。香ばしくて温かいスープがごはんと一緒にぴったりでした！うなぎをお腹いっぱい食べてうなぎ湯まで、しっかり滋養をつけた日でした。+_+

Yuil Jangeoの核心は、水産販売台で新鮮なうなぎを自分の目で選んで、すぐ食べられるシステムです。一度体験したら、他の店には行きにくくなりそうです。

798gの特大1匹を夫と2人で、お腹がはちきれるほど食べて、うなぎ湯につくねまで食べたんですから、コスパどうなってるんですか…（笑）

この夏、体力を補いたい方、夏の滋養食を探している方、ご両親を連れて行く光山区のおいしい店を探している方は、Yuil Jangeoをメモしてください :) 次は個室を予約して、プライベートにまた来るつもりです。おすすめです！