麻浦の居酒屋、細巻きと白ワインのペアリング｜Orot Robata

今日は、孔徳の京義線スッキル沿いにある雰囲気の良い居酒屋、Orot Robata（オロトロバタ）に行ってきたのでレポートしますね。Orot Robataは、孔徳でブルーリボンに6年連続選出されている有名和食ダイニング「オロト（오롯）」の2号店なんです。炭火で焼き上げる炉端焼きとレベルの高い和食のおつまみ、そして色々なお酒を一緒に楽しめて、幸せな時間を過ごしてきました。

Orot Robataの場所と営業時間は？

Orot Robataは、ソウル市麻浦区白凡路152 孔徳パークジャイ202棟1階5・6号にあります。営業時間は月〜金が11:30-23:00（休憩14:00-17:30）、土曜が12:00-23:00（休憩14:30-17:30）です。

孔徳駅（5・6号線、空港鉄道、京義中央線）1番出口から徒歩6分、大興駅からも徒歩6分なのでアクセス良好です。京義線スッキル広場のすぐ前なので、食事の前後に散歩するのもいいですよ！

入口で6年連続ブルーリボンのステッカーが迎えてくれて、期待がさらに高まりました。

Orot Robataの店内の雰囲気と席

Orot Robataの店内は、温かみのあるウッドトーンのインテリアにやわらかな照明が加わり、高級感がありつつ落ち着ける雰囲気です。

カウンター席（バー席）が大きく設けられていて、一人飲みやデートにぴったり。2〜4人用のテーブルも余裕があり、孔徳での会食の2次会としても人気でした。片側の壁が大きな窓になっていて圧迫感がなく、天気の良い日はフォールディングドアを開けて、開放感のある中でお酒を楽しめます。オープンキッチンなので、シェフたちが調理するダイナミックな姿も見られて、目でも楽しめました。

Orot Robataで注文したメニュー

Orot Robataのメニューは、テーブルに置かれたスマホ（テーブルオーダー）で写真を見ながら気軽に注文できました。美味しそうなメニューが多すぎて悩みに悩んだ末、ホソマキ（細巻き）とあんきもブリュレの2品に決めました。

🍣 ホソマキと白ワインのペアリング

Orot Robataのホソマキは、一口サイズの四角く切った海苔巻きの上に、新鮮な熟成刺身を山のようにどっさり盛った一品です。下のご飯がまったく見えないほど刺身がたっぷり乗っていて、写真を撮らずにはいられないビジュアルでした。

刺身はもっちりと熟成されていて生臭さがまったくなく、口の中でやわらかくとろけます。

海苔でくるくる巻いたご飯に刺身をたっぷり乗せて、一口でぱくっと入れると、口いっぱいに旨みが広がります。私はホソマキを白ワインとペアリングしたんですが、よく合いました！夏の夜のデートにぴったりのメニューです！

🍮 あんきもブリュレはどんな味？

Orot Robataのあんきもブリュレは、日本式の味噌を合わせて作った濃厚なあんこう肝（あんきも）のムースの上に砂糖をふりかけ、トーチでパリッとキャラメリゼした料理です。

スプーンで砂糖のコーティングを「トントン」と割って、付いてくるカリカリのバゲットの上にたっぷり塗って食べます。

クレームブリュレならではの甘くてパリパリした食感のあと、あんこう肝の香ばしくクリーミーな風味がぐっと押し寄せてきて、この「甘じょっぱ香ばしい」バランスが最高です。

Orot Robata、1次会・2次会に行く価値は？

Orot Robataは、雰囲気も味もサービスも欠点のない、完璧な孔徳の居酒屋の名店でした。多彩なお酒（生ビール、ハイボール、ワイン、日本酒など）と美味しいおつまみのラインナップのおかげで、1次会はもちろん2次会にも申し分ありません。特別な日のデートや、仕事帰りにクオリティの高いおつまみでお酒を傾けたいとき、Orot Robataはいかがですか！？