ソウル・大峙洞のうな重店、5人ランチを予約｜マンモク（만목）

大峙洞マンモクのランチ、予約すれば待たずに入れる？

大峙洞のマンモク（Manmok／만목）は、Naver予約で時間を押さえて行けば、ランチタイムでもすぐ入店できました。先日、知人たちと5人でランチをしようと、大峙洞のランチ処として知られるマンモクに行ってきました。

普段のお昼は行列が長いと聞いていたので、事前にNaver予約を利用。予約時間の午後1時に合わせて行ったら、待たずにそのまま入れて、とても楽でした。

マンモクの駐車場はどこ？

マンモクの店のすぐ前に、2台分ほどの駐車スペースがあります。車で行く方は、あらかじめ知っておくと役立つと思います。私たちが着いたときはすでに満車だったので、近くの裏手にある有料駐車場を利用しました。車で行く方はご参考にしてくださいね。

マンモクの外には、待つための椅子が用意されています。

外でウナギを炭火で焼く様子を間近で見られますよ:)

マンモクの店内の雰囲気は集まりに向いている？

マンモクの店内は、やわらかな照明と整ったウッドトーンのインテリアで、全体的に落ち着く雰囲気でした。きれいなのに照明が明るすぎないので、入った瞬間ほっとしました。

テーブルの間隔もゆったり取られていて、知人たちとおしゃべりしながら食事するのにちょうどいい環境でした。

マンモクのうな重、一匹と半匹どっちにする？

マンモクのメニューは淡水ウナギのうな重がメインで、量に合わせて一匹と半匹から選べます。私たちは5人で行き、男性はうな重一匹、女性は半匹で注文しました。

結果的に量がちょうどよく、みんな満足して食べ終えました。（ちなみに私たち女性は、普段ご飯を半膳くらい食べる量なので、参考にしてください。）

マンモクのうな重の小鉢と茶碗蒸しの構成

マンモクのうな重は、1人用トレイに茶碗蒸しと基本のおかずが整然と並んで出てきます。注文してから少し待つときれいなトレイが出てきて、おかずの構成もすっきりしていたので、大峙洞のランチにここを選んでよかったなと思いました。

最初に味わったのは、やわらかな茶碗蒸しでした。プリンのようにぷるぷるで、ふんわりした卵蒸しがお腹を温かく慰めてくれて、食前の一品にぴったりでした。

一緒に出てきたシャキシャキのサラダ、すっきりした水キムチ、大根の和え物、生姜の甘酢漬けも、ウナギの脂っこさを抑えるのに十分な組み合わせでした。

マンモクの高敞産淡水ウナギのうな重の味は？

マンモクのうな重は、炭火の香りがほんのり移った高敞（コチャン）産の淡水ウナギに、甘すぎずしょっぱすぎないタレの味でした。メインのうな重は、箱を開けた瞬間、こんがり焼けたウナギの見た目と甘めのタレの香りが立ち上りました。

マンモクでは高敞産の淡水ウナギだけを使っているそうです。高敞は韓国でもウナギの最高産地に数えられるほど優れているそうで、ウナギは厚みがあって大きく、炭火でタレを塗りながら焼くので、つやつやで本当においしそうな見た目です。

ウナギの表面に炭火の香りがほんのり移っていて風味がよく、骨もほとんどなくて喉越しがやわらかでした。

一匹はご飯の上にウナギがぎっしり載って出てきてボリューム満点、半匹もほどよい量でしっかりした内容でした。

タレが甘すぎもしょっぱすぎもしないので、あっさりした味が好きな方も無理なく食べられる味でした。

マンモクのうな重のおいしい食べ方とデザート

マンモクのうな重は、まずそのままの味を楽しんでから、わさび、ネギ、刻み海苔を載せてピリッと食べるのもよく合いました。山椒粉（サンチョカル）もあります。私は一度もかけて食べたことがないので試していませんが、ドジョウ汁に入れるチョピ粉（山椒の一種）に似ているそうです。

食事が終わるころ、デザートに出てきた冷たくて甘いアイスもきれいに完食しました。

スマホの充電が必要だと言うと、モバイルバッテリーまで貸してくれる気配りも光っていました（笑）

大峙洞マンモクの総評と訪問のコツ

大峙洞のマンモクは、すっきりした料理構成と上品な雰囲気のおかげで、知人との集まりや大峙洞のランチにぴったりのお店でした。食後、知人たちも雰囲気がいいしうな重もおいしかったと言っていましたよ。

事前に予約して行けば待ち時間を節約できるので、訪問を考えている方は予約システムを活用してみてくださいね。