Honggane Yanggobchang홍가네양곱창
チャガルチ駅のヤンコプチャン・スタッフが焼いてくれる専門店
Honggane Yanggobchangは、チャガルチ駅10番出口から徒歩4分（255m）、釜山広域市中区チャガルチ路59番ギル5-13 1階にあるヤンコプチャン（牛ホルモン）専門店です。Honggane Yanggobchangのヤンコプチャン焼きは600gで50,000ウォンで、営業時間は月〜木12:00–24:00（ラストオーダー22:30）、金〜日12:00–01:00（ラストオーダー23:30）です。
- 今日
- 月–木 12:00–24:00 · 金–日 12:00–01:00
- アクセス
- チャガルチ駅 10番出口 · 徒歩4分 (255m)
- おすすめ
- 塩焼き チョンゴル（鍋） 雪花チーズのヤン炒飯
基本情報
- 住所
- 釜山広域市中区チャガルチ路59番ギル5-13 1階 Honggane Yanggobchang부산 중구 자갈치로59번길 5-13 1층 홍가네양곱창
- 最寄り駅
- チャガルチ駅 10番出口 · 徒歩4分 (255m)
- 営業時間
- 月–木12:00–24:00L.O. 22:30金–日12:00–01:00L.O. 23:30定休日なし
- 電話
- 0507-1401-6253
- 予約
- 予約可 · 団体利用可
- 駐車場
- ゴールデン駐車場（チャガルチ路59番ギル5）を利用
- 設備・サービス
- テイクアウト · 男女別トイレ · Wi-Fi · ベビーチェア · 簡易決済
- リンク
- NAVERプレイスInstagram
メニュー・料金
13品 · 2026年10月登録紹介
Honggane Yanggobchangは、南浦洞のチャガルチ市場近くで特ヤン（ミノ）・テチャン（シマチョウ）・ソチャン（小腸）・ヨムトン（ハツ）を扱うヤンコプチャン専門店です。Honggane Yanggobchangでは塩焼きとヤンニョム（タレ）焼きを600g単位で提供し、スタッフがテーブルで直接焼いてくれます。Honggane Yanggobchangのおかずとタレは店内で手作りしています。
Honggane Yanggobchangは、ヤンコプチャンの脂で一緒に焼いて食べるワラビを看板の付け合わせとしています。Honggane Yanggobchangの締めのメニューには、ピリ辛のヤンコプチャンチョンゴル（鍋）と、自家製ヤンニョムソースで炒める雪花チーズのヤン炒飯があります。Honggane Yanggobchangではチャドルバギ（牛バラ薄切り）・牛カルビ・サムギョプサルなどの焼肉も販売しており、入口は2か所あります。
よくある質問
Honggane Yanggobchangの営業時間は？
Honggane Yanggobchangは毎日12:00に開店し、月–木曜日は24:00（L.O. 22:30）、金–日曜日は01:00（L.O. 23:30）まで営業しています。定休日はありません。
Honggane Yanggobchangの最寄り駅は？
Honggane Yanggobchangはチャガルチ駅10番出口から徒歩4分（255m）です。住所は釜山広域市中区チャガルチ路59番ギル5-13 1階 Honggane Yanggobchangです。
Honggane Yanggobchangの代表メニューと値段は？
Honggane Yanggobchangの代表メニューは塩焼き、チョンゴル（鍋）、雪花チーズのヤン炒飯です。
Honggane Yanggobchangは予約できますか？
はい、Honggane Yanggobchangは予約・団体利用ができます。予約電話は0507-1401-6253です。
Honggane Yanggobchangに駐車場はありますか？
はい、Honggane Yanggobchangは駐車できます（ゴールデン駐車場（チャガルチ路59番ギル5）を利用）。
Honggane Yanggobchangはテイクアウトできますか？
はい、Honggane Yanggobchangはテイクアウトできます。店内には男女別トイレ、Wi-Fi、ベビーチェア、簡易決済があります。
ヤンコプチャンは焼いてもらえますか？
はい、Honggane Yanggobchangではスタッフがテーブルでヤンコプチャンを直接焼いてくれます。お客さんは焼き上がったものをそのまま食べるだけです。
ワラビはどうやって食べますか？
ワラビはヤンコプチャンの脂で一緒に焼いて食べるスタイルです。Honggane Yanggobchangでは、塩焼き・ヤンニョム焼きに添える看板メニューとしています。
Honggane Yanggobchangの訪問記は何件ありますか？
SuperchartにはHonggane Yanggobchangの訪問記が2件あります（最新の訪問は2026年10月19日）。
Honggane Yanggobchangの訪問記 3件
新しい順
釜山チャガルチ駅の牛ホルモン、銀杏とにんにく｜ホンガネヤンゴプチャン
“雨の日にテジクッパ（豚肉スープご飯）を食べた後、2軒目にホンガネヤンゴプチャンへ立ち寄りました。”
釜山・南浦洞のホルモン焼き、全部焼いてくれる店｜ホンガネヤンゴプチャン
“ホンガネヤンゴプチャンでは、トゥギャン（特上ミノ）・テチャン（シマチョウ）・ソチャン（小腸）・ヨムトン（ハツ）が入った塩焼き基本600gを店のおばさんが最初から最後まで焼いてくれて楽に食べられ、もやしの漬物や当帰の葉の包み野菜、にんにく油だれ、鉄板でおこげ状になった炒飯まで満足でした。”
釜山チャガルチのホルモン塩焼き、ワラビ添え｜ホンガネヤンゴプチャン
“特ヤン（上ミノ）・テチャン（シマチョウ）・ハツの盛り合わせ塩焼き600g（50,000ウォン）をコサリ（ワラビ）と一緒に焼いて食べ、締めに特製チーズ・ヤンポックンパ（ミノ入りチーズ炒飯、12,000ウォン）まで注文しました。”
