Pasar Yesan: dakbokkeum lada shishito & slush epal — Sijang Dakbokkeum
Sijang Dakbokkeum ialah kedai khusus dakbokkeum (ayam tumis kicap manis-pedas) bertabur lada shishito di Pasar Yesan, Chungnam. Set berharga 25,000 won itu penuh dengan ketulan ayam besar dan tteok (kuih beras), dimakan bersama pa-gireum makguksu (mi sejuk minyak daun bawang), jeon (lempeng Korea) serta slush epal untuk meredakan pedas. Hidangan di Sijang Dakbokkeum sangat banyak, sampai lebihannya boleh dibungkus balik ke penginapan.