Okonomiyaki Seongsu, Seoul: bir kran di kaunter bar — Hotcho Seongsu
Hotcho Seongsu ialah restoran okonomiyaki teppan gaya Hiroshima di lorong galbi Seongsu, Seoul, antara Stesen Seoul Forest dan Stesen Ttukseom. Sambil duduk di kaunter bar, penulis menikmati Hotcho Hiroshima okonomiyaki (lempeng teppan gaya Hiroshima) dengan topping daging lembu tambahan dan soy sauce yakisoba (mi goreng sos soya) bersama bir kran untuk makan tengah hari, sambil melihat adunan dimasak atas plat besi panas depan mata. Hotcho Seongsu memang pilihan mudah di Seongsu bila teringin masakan teppan Jepun.