Milmyeon Seomyeon, Busan: nước hầm xương 72 giờ — Seomyeon Milmyeon
Seomyeon Milmyeon là quán chuyên milmyeon (mì lạnh sợi bột mì dai kiểu Busan) ở Busanjin, Busan, cách ga Seomyeon 5 phút đi bộ và đối diện khu NC Department Store cũ. Dọn cùng lúc mul milmyeon (milmyeon nước), bibim milmyeon (milmyeon trộn cay) và mandu (bánh xếp), nước dùng hầm xương bò 72 giờ của Seomyeon Milmyeon thanh mà sâu vị, còn bibim milmyeon chỉ cay vừa đủ để người không ăn được cay vẫn không dừng đũa. Vị sạch, không gắt nên đây là quán milmyeon ở Seomyeon dễ đi cùng cả nhà, đủ mọi lứa tuổi.