Buffet shabu-shabu tối thứ Sáu ở Yeongjong: Pyeonbaek Hoegwan Main
Pyeonbaek Hoegwan Main Branch là quán chuyên pyeonbaekjjim (hấp gỗ bách) và shabu-shabu buffet ở khu Haneul, phường Jung-san, đảo Yeongjong, Incheon. Tối thứ Sáu sau giờ làm, tác giả cùng chồng cuốn rice paper roll (gỏi cuốn kiểu Việt) với rau ở salad bar, pha nửa nước dùng katsuo và nửa nước dùng nấm cay để nhúng shabu-shabu, rồi tự nấu cháo. Bàn ghế rộng rãi và khu vui chơi trẻ em khiến nơi này rất hợp cho các buổi họp mặt gia đình.