Thịt ba chỉ Sinjung-dong, Bucheon: khoai tây giòn — Cham Dwaejitgan
Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch là quán thịt ba chỉ ở khu Sinjung-dong, Bucheon, nơi nhân viên nướng thịt ngay tại bàn cho khách. Tác giả ghé lúc 2 giờ chiều vắng khách, gọi 3 phần thịt ba chỉ kèm kim chi, giá đỗ và cần nước (minari), và ấn tượng nhất là những lát khoai tây mỏng nướng giòn trong mỡ thịt. Cham Dwaejitgan là chỗ ăn no đủ từ thịt cho tới miếng khoai tây cuối bữa.