Daon · 1 bài viết

South Coast Lunchbook

I write about restaurant meals around Busan and Gyeongnam. · Viết về: Nhà hàng

Địa điểmChangwon, GyeongnamNhà hàng

Quán thịt heo nướng Hanpanjip ở Jinhae, Changwon: minari han-pan

Hanpanjip là quán thịt heo hanpork lên men đặt tại Seok-dong, Jinhae-gu, Changwon, Gyeongnam. Thịt heo hanpork (hanpork - heo Hàn Quốc) được ủ khô (wet-aging) trong 2 tuần, nhân viên nướng sẵn rồi mang ra cùng minari han-pan (mâm thịt phủ đầy rau cần nước minari), kèm cơm rượu tương đậu cay và mì lạnh naengmyeon, có cả trứng hấp tặng kèm. Đây là quán mà mỗi lần muốn ăn thịt nướng mà không phải tự nướng, mình lại tìm đến.

Viết 8 tháng 9, 2026Được tài trợ
Đã hết · 1 bài