Quán thịt heo nướng Hanpanjip ở Jinhae, Changwon: minari han-pan

Hôm nay mình lại ghé Hanpanjip, quán ngon ở Seok-dong, Jinhae mà mình đã đến nhiều lần rồi~ Có những quán đi một lần thấy ổn là muốn quay lại mãi, và quán này lần nào đến cũng đông khách, đúng là quán hot của Seok-dong, Jinhae mà~

Quán thịt nướng hot Hanpanjip ở Seok-dong, Jinhae - lần thứ N ghé ăn minari han-pan

Thích minari thì khỏi cần suy nghĩ, cứ gọi minari han-pan

Chồng mình cực kỳ mê ăn thịt kèm minari nên chẳng cần đắn đo gì, gọi ngay minari han-pan ha~ Anh ấy thích gắp một miếng thịt rồi phủ thật nhiều minari lên trên ăn, nên hễ gặp quán thịt nướng có minari là hào hứng lắm~

Lý do khác mình thích Hanpanjip là thịt được nướng sẵn mang ra! Đi ăn thịt nướng thì ngon là ngon, nhưng luôn phải có người ngồi canh bếp, lật thịt, sợ cháy, chỉnh lửa các kiểu ha~ Ở đây nhân viên nướng ngon sẵn rồi mang ra, mình chỉ cần ngồi ăn thoải mái thôi~

Giờ mở cửa, chỗ đỗ xe và không gian quán

Quán ngon Hanpanjip ở Seok-dong, Jinhae mở cửa mỗi ngày từ 17:00 đến 23:30~ Chỗ đỗ xe trước quán khoảng 1 chỗ, có thể dùng thêm bãi đỗ xe công cộng Seok-dong gần đó~

Không gian quán không quá lớn cũng không quá nhỏ, sạch sẽ và ấm cúng~ Có gọi món qua máy tính bảng tại bàn nên ngồi tại chỗ đặt món thoải mái~ Chúng mình gọi minari han-pan, cơm rượu tương đậu cay và mì lạnh naengmyeon~

Thịt heo hanpork ủ khô 2 tuần

Ở Hanpanjip nghe nói thịt được ủ khô (wet-aging) trong 2 tuần~ Không phải thịt nhập khẩu mà là thịt heo hanpork nội địa, không nướng ngay mà trải qua quá trình ủ ở nhiệt độ thấp, nên đương nhiên phải ngon rồi~ hihi

Món ăn kèm cơ bản, sốt và trứng hấp tặng kèm

Vì có đặt trước nên khi đến các món ăn kèm cơ bản đã được bày sẵn~ Có kimchi hành lá và củ cải bào sống, cùng nhiều loại sốt chấm thịt~ Vì có nhiều loại sốt nên mỗi miếng thịt lại đổi vị khác nhau, thêm phần thú vị~

Và trứng hấp được tặng kèm! Mình cực kỳ mê trứng hấp của Hanpanjip~ Không phải trứng hấp nào cũng giống nhau đâu nha~ Mềm mịn, ẩm mượt~ Thêm dầu mè và muối mè rang tăng vị béo thơm~~ Không phải kiểu thỉnh thoảng múc ăn giữa chừng đâu, mà ăn hết luôn như món khai vị vậy ha

Minari han-pan, minari phủ đầy trên thịt

Cuối cùng minari han-pan chờ đợi đã xuất hiện! Minari phủ đầy trên thịt~~ Bình thường ăn thịt mà có minari là kiểu gì mình cũng phải ăn kèm, nên khi thấy ra nguyên mâm như thế này thì đúng gu luôn!

Gắp một miếng thịt phủ thật nhiều minari thơm lên ăn, vị béo của thịt hòa cùng hương thơm của minari, ngon quá~ Có lúc cuốn với rau myeongi, có lúc ăn kèm kimchi hành, có lúc phủ minari đầy ắp~

Không chỉ có thịt và minari, còn có cả kimchi nướng và giá đỗ ăn kèm~ Vừa ăn thịt vừa gắp thêm miếng kimchi nướng, thêm giá đỗ, rồi chấm đủ loại sốt~ Bận rộn ghê~ bận thật đấy~

Món phụ là cơm rượu tương đậu cay

Ăn thịt mà thiếu món phụ thì sao được~ Cơm rượu tương đậu cay cũng được mang ra~ Vị tương đậu đậm đà thêm chút cay, thỉnh thoảng múc một muỗng ăn kèm thịt thì hợp vô cùng~~

Biết cái vị trộn cơm với canh tương đậu ở quán thịt nướng không? Đúng kiểu đó luôn, nhưng cơm đã trộn sẵn từ đầu nên không bị tách rời, quyện đều rất ngon~ Vừa cay vừa đậm đà nên hễ ăn là cứ múc liên tục ha

Kết món với mì lạnh naengmyeon

Ăn thịt xong dù no cũng không thể bỏ qua mì lạnh naengmyeon đâu ha~ Ăn một đũa mì lạnh mát, cảm giác miệng đang ngấy được thanh lọc sạch sẽ~ Gắp thêm miếng thịt cuốn cùng mì lạnh ăn cũng ngon, mà ăn riêng làm món kết bữa cũng rất hợp~

Tổng kết lần ghé thứ N

Lần này mình lại ăn ngon lành ở Hanpanjip, quán ngon Seok-dong, Jinhae~ Dù đã là lần thứ N ghé, nhưng vẫn là quán cứ muốn ăn thịt là lại nhớ đến~ Bản thân thịt là hanpork ủ khô nên ăn sạch miệng, mềm ngon, ăn kèm minari lại càng thơm ngon hơn~ Món phụ cơm rượu tương đậu cay giúp no bụng chắc dạ, mì lạnh giúp kết bữa mát lạnh!

Quán thịt nướng mà không ai phải bận rộn nướng thịt, cả nhóm cùng ngồi ăn thoải mái~ Nếu tìm quán thịt ngon ở Seok-dong, Jinhae thì hãy thử minari han-pan ở Hanpanjip nhé~ Ai thích sự kết hợp thịt và minari như mình chắc sẽ ưng ý lắm♡