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束草海水浴场荞麦面：塔谷现榨紫苏油

束草塔谷荞麦面本店（Sokcho Topgol Makguksu Main Branch）是位于江原道束草市束草海水浴场、束草之眼（속초아이）附近的紫苏油荞麦面店。作者在雨天的束草一日两天之行中，午餐点了紫苏油拌面（들메막）13,000₩、明太鱼生拌荞麦面（명태회막국수）13,000₩和土豆煎饼17,000₩，老板还亲自演示了炒紫苏籽、现场榨油的全过程。连很少夸人的丈夫都认可，这是一顿名副其实的束草荞麦面。