The Apron Hook

首尔文井站波奇饭 火鸡鲑鱼vs生鲑鱼｜Olla Poke

Olla Poke文井本店（올라포케 문정본점）是位于首尔松坡区文井站3号出口附近Terra Tower A栋地下1层的波奇饭（poke）专门店。母女二人点了生鲑鱼波奇饭13,500韩元和新品火鸡辣酱鲑鱼波奇饭（불닭연어포케）14,000韩元，都加牛油果、去掉泡菜和玉米粒，对比了是拉差蛋黄酱与火鸡辣酱两款主酱。两碗在基底5:5比例下蛋白质都超过30克，比一碗沙拉顶饱得多。