Gyukatsu con mantequilla y cerveza en Seolleung, Gyuen Dang
Gyuen Dang Seolleung Branch es un restaurante japonés especializado en gyukatsu (katsu de ternera empanada) en el callejón gastronómico de la estación de Seolleung, Gangnam, Seúl. Probamos el gyukatsu de solomillo y el de lomo bajo, asados en un mini brasero con mantequilla y acompañados de cerveza de barril, con una salsa especial de jengibre que corta la grasa y una carne de muy buena calidad. Un almuerzo contundente al que dan ganas de volver.