Chino en Gangnam, Seúl: dim sum y berenjena frita en Sinbok Myeongwan
Sinbok Myeongwan es un restaurante chino de dao xiao mian (fideos cortados a cuchillo), dim sum y platos al wok que está en Teheran-ro 4-gil, junto a la estación de Gangnam, en Seúl. La mesa tuvo tres platos: berenjena frita (15.000 wones), dim sum y salteado de tomate con huevo (10.800 wones); la berenjena quedó crujiente por fuera y jugosa por dentro, el dim sum suave, y el salteado de tomate con huevo se comió solo, sin arroz. Buena combinación para compartir tres texturas distintas de comida china en Gangnam.