Almuerzo dominical madre-hija en Daegu: Hyangtaek Daebong
Hyangtaek Daebong Branch es un restaurante coreano tranquilo en Jung-gu, Daegu, cerca de la estación Gyeongbuk Uni Hospital (línea 2). En un almuerzo de domingo con su hija, la autora probó el samchi gondre-bap (arroz con caballa y gondre, hierba de montaña coreana) de 14.000 wones y el deopbap de berenjena con doenjang (pasta de soja fermentada) de 13.000 wones, acompañados de gochujang de algas gopchang-gim, encurtido gungchae, mariscos salados y sopa de doenjang. La duda inicial sobre si caballa y gondre podían combinar bien se disolvió en el primer bocado: una comida a la que darían ganas de volver en familia.