Mapo, Seúl: restaurante de ternera lleno un sábado — Usijang Hoegwan
Usijang Hoegwan es un restaurante de ternera y yuksashimi (sashimi de ternera cruda) situado a 3 minutos a pie de la estación de Mapo, en Seúl. La visita fue un sábado a las 19:00 y el pedido incluyó el plato kkuri-sal de yukhoe y yuksashimi con hoja de perilla (55.000 wones), la sopa de ternera con almejas y arroz (14.000 wones) y soju granizado; a las 20:00 Usijang Hoegwan ya estaba con todas las mesas ocupadas. La calidad de la carne cruda y lo intenso del caldo dejan ganas de volver a este restaurante de ternera con buena relación calidad-precio junto a la estación de Mapo.