Parrilla de makchang en Garak-dong, Seúl: espera a las 8 pm — Jinseong
Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship es un restaurante de gopchang (tripa de vaca a la parrilla) en Garak-dong, Songpa, Seúl, situado entre las estaciones Garak Market (línea 8) y Gyeongchal Byeongwon (línea 3). Al llegar a las 8 de la tarde hubo una breve espera y luego llegaron 2 porciones de makchang (cuajar de vaca) y 1 de gopchang, asadas en la mesa por el personal sobre una plancha de piedra con verduras. La salsa de ajo con minari (perejil de agua) encurtido fue el toque distintivo de Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship.