Cena de viernes: shabu-shabu y rollitos en Yeongjong, Pyeonbaek
Pyeonbaek Hoegwan Main Branch es un restaurante de bufé libre de cypress steam (cocción al vapor de cedro) y shabu-shabu en el barrio de Jungsan-dong, en Yeongjong, Incheon. Un viernes tras el trabajo, la autora y su marido armaron rollitos de papel de arroz con los ingredientes de la barra de ensaladas, mezclaron caldo de katsuo con caldo de setas picante para el shabu-shabu y terminaron con un arroz caldoso hecho por ellos mismos. Con zona de juegos para niños y mesas bien espaciadas, es un sitio que funciona muy bien para reuniones familiares.