Bar tranquilo en Itaewon: sashimi madurado en Kuroiya, Seúl
Kuroiya es un izakaya (bar japonés de comidas) de sashimi madurado escondido en un sótano de un callejón cerca de la estación de Itaewon, en Seúl. Entre dos personas pidieron el plato surtido de sashimi por 65.000 wones y el tempura de berenjena con miso por 15.000 wones, probando arenque, atún aburi, camarón crudo, caballa y salmón, más un maki de ankimo, un maki de caballa y papa y sake de regalo por un evento de reseña. El salmón bien madurado y el arenque sin espinas fueron lo más destacado, y el local es amplio y tranquilo, bueno tanto para grupos como para una cita.