Paju, Simhaksan: set de jjamppong en plancha y donchitang — Dolpanseok
Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch es un restaurante chino especializado en jjamppong (sopa picante de fideos con marisco) servido sobre plancha de piedra, en el callejón gastronómico del monte Simhaksan, en Dolgotgi-gil, Paju, Gyeonggi. Tras las compras en el Lotte Outlet y en un día de lluvia, el pedido fue el set de dolpan jjamppong (mediano) + donchitang por 42.000 wones y gyoza artesanal por 8.000 wones, con barra self-service de arroz ilimitado y esquina de postres. Lo mejor de Dolpanseok es el caldo que se impregna en los fideos, como un jjamppong salteado, y el nurungji (arroz tostado crujiente) que queda en el fondo de la plancha.