Parrilla coreana en Dasan: chadolbagi grueso y galbisal — Chadolpung
Chadolpung Dasan Station Branch es un restaurante de carne a la parrilla en Dasan, Namyangju (Gyeonggi), donde se sirven chadolbagi (falda de res en lonchas finas) y otros cortes de ternera. Un viernes por la noche el local estaba animado: chadolbagi que se asa en segundos con salsa especial y cebollín aliñado, un doenjang jjigae (estofado de pasta de soja) picante y galbisal (costilla deshuesada) tierno, con soju a 3.000 wones. Chadolpung Dasan Station Branch es un sitio al que apetece volver cualquier día que se antoje carne de ternera con un soju.