Parrilla coreana en Hongdae: te asan el samgyeopsal — Dojeok Hapjeong
Dojeok Hapjeong es un restaurante de carne a la parrilla coreana que lleva 20 años en Seogyo-dong, entre Hongdae, Hapjeong y la estación de Sangsu, en el distrito de Mapo, Seúl. El pedido fueron dos raciones de panceta (samgyeopsal), dos de carrillera de cerdo (hangjeongsal), bibim guksu (fideos picantes mezclados) y gyeranjjim bomba de queso (huevo al vapor con queso): un robot con IA hace el preasado y luego un miembro del personal termina la carne en la mesa. Dojeok Hapjeong es ideal para quien quiere cenar charlando sin estar pendiente de la parrilla.