Kalguksu de perilla y jokbal frío en Sindorim, Guro: Sambaekga
Sindorim Sambaekga es un restaurante coreano especializado en jokbal, bossam y kalguksu, a 5 minutos a pie de la estación de Sindorim, en Guro. El Sambaek Jin Set trae bossam, jokbal y kalguksu de perilla en un mismo plato, acompañado de kimchi de caqui maduro, kimchi de rábano de Jeju y una ración de cortesía de jokbal frío en ensalada. Un plato contundente, casi reconstituyente, para los días en que apetece carne y kalguksu a la vez.