Yangju, Goeup-dong: galbi de cerdo con adobo de fruta — Manpo Garden
Manpo Garden es un restaurante especializado en galbi de cerdo situado en Godeok-ro 355beon-gil, en el barrio de Goeup-dong, en Yangju (Gyeonggi). El menú almuerzo de días laborables, el set de galbi artesanal por 19.000 wones, incluye 250g de galbi de cerdo hanton (cerdo coreano), naengmyeon de Hamhung hecho en casa y doenjang sulbap con chadol (falda de vaca), y en Manpo Garden dimos cuenta de tres raciones de ese galbi con adobo suave de fruta desde una mesa junto al ventanal corrido. Si buscas galbi de cerdo donde se note el sabor de la carne y no un adobo dulce y salado, Manpo Garden es la opción acertada.