Hanok Village, Jeonju: set de gambas y pollo con brocheta — Mannyeon
Mannyeon Dakgangjeong Hanok Village Direct Store es una tienda especializada en dakgangjeong (pollo frito coreano glaseado) y gangjeong de gambas en Taejo-ro, la calle principal del Hanok Village de Jeonju, abierta de 11:00 a 21:00. Pedí el set de gambas y pollo mitad suave mitad picante y, por el evento de reseñas, me regalaron un so-tteok-so-tteok (brocheta de salchicha y pastel de arroz), que comí paseando, mientras el gangjeong me lo llevé al alojamiento. Como en Mannyeon Dakgangjeong saltean la salsa de jocheong (sirope tradicional de cereal) y fruta fresca en el momento del pedido, los trozos siguieron crujientes incluso ya fríos.