Hanok Village, Jeonju: set de gambas y pollo con brocheta — Mannyeon

Este es el Hanok Village de Jeonju que recorrí con una amiga antes de ir a beber, picando comida callejera por el camino. ¡Comida callejera y Hanok Village de Jeonju van siempre de la mano! Desde pequeña me encantan los snacks, así que me gusta toda la comida callejera jaja. Esta vez me llevé un dakgangjeong para llevar y descubrí que la calidad callejera también podía ser así de buena: aquí va mi reseña de Mannyeon Dakgangjeong.

¿Dónde está Mannyeon Dakgangjeong y a qué hora abre?

Mannyeon Dakgangjeong Hanok Village Direct Store está en 1st floor, 27 Taejo-ro, Wansan-gu, Jeonju-si, Jeonbuk, en la calle principal del Hanok Village. El horario es de 11:00 a 21:00. Desde Gyeonggijeon y la Catedral de Jeondong está de verdad a uno o dos minutos caminando.

So-tteok-so-tteok de regalo, menú en inglés y gambas mitad y mitad

Mannyeon Dakgangjeong, como evento de reseñas, regala un muñeco de pollo o un so-tteok-so-tteok jaja. ¡Seguro que a los niños viajeros les encanta! Pedí el dakgangjeong para llevar, me regalaron el so-tteok-so-tteok y así pude comerlo paseando mientras caminaba, y luego el dakgangjeong lo comí en el alojamiento. Combinación perfecta.

Tienen también menú en inglés pensado para viajeros extranjeros. Ese detalle me gustó mucho jaja. No solo venden dakgangjeong, también tienen gangjeong de gambas><. Se puede pedir el set mitad y mitad de pollo y gambas. Yo pedí el set de gambas+pollo, mitad suave y mitad picante.

Vi que también había gente comprando jjondeugi (una golosina masticable coreana). Al verlos llevárselo pensé... uy, tiene pinta de estar rico... parecía el clásico de la comida callejera, perfecto para comer mientras caminas, así que la próxima vez que tenga ocasión lo probaré.

La salsa también venía así indicada, pero al ver cómo la freían, mezclaban jocheong con salsa de fruta fresca de golpe. Parece que ajustan la proporción cada vez según el momento.

La salsa suave y la picante, salteadas al momento del pedido

En Mannyeon Dakgangjeong fríen todo justo al hacer el pedido. Vierten el jocheong y la salsa principal en el caldero y lo saltean rapidísimo. El movimiento de muñeca del dueño era impresionante jaja.

La versión suave lleva jocheong más salsa de fruta fresca, y la picante es la suave con ajo y guindilla añadidos a tope. El picante no es un picante artificial, sino el picante real de la guindilla, ¡el sabor que le gusta a los coreanos!

El más rojo es el picante. Lo fríen sin que quede blando, así que el brillo queda precioso. Lo hacen todo tan rápido que, si vienes de viaje a Jeonju, es perfecto para que te lo frían al momento y llevártelo enseguida.

¿Seguía crujiente ya frío? El sabor en el bar y en el alojamiento

Decían que estaba rico incluso frío, y era verdad. Cuando lo saqué caliente en el bar estaba crujiente y firme. Luego lo llevé a casa y al comerlo seguía crujiente, dulce, salado y con una textura buenísima.

Las gambas también eran enormes y el pollo tenía trozos generosos, con el grosor del rebozado perfecto. Hasta mi perrito quería probar el dakgangjeong, estaba riquísimo><.

Por qué recomiendo Mannyeon para comer en el Hanok Village de Jeonju

El dakgangjeong es algo que se ve por todas partes, pero el de Mannyeon Dakgangjeong en Hanok Village estaba más rico que el que suelo comer normalmente. La combinación con gambas también estaba buena, con ese crujiente dulce completamente distinto al dakgangjeong que se queda blando.

Está en la calle principal del Hanok Village, así que es fácil tanto pedirlo para llevar como comprar una porción mediana y comerla caminando. Si buscas qué comer en el Hanok Village de Jeonju, ¡recomiendo Mannyeon Dakgangjeong!