Shabu kalguksu con caldo rojo al mediodía en Nam-gu, Busan: Yunujae
Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu es un restaurante de shabu kalguksu ubicado en Daerim Munhyeon City Plaza, entre las estaciones Munhyeon y Jigegol, en Nam-gu, Busan. En una visita de almuerzo entre semana se pidió el shabu kalguksu individual con 70 g de lomo (sirloin) y caldo rojo, siguiendo el orden clásico: carne, kalguksu (fideos gruesos cortados a cuchillo) de elaboración propia y arroz frito final. Con el pajeon (panqueque coreano) de mariscos de acompañamiento, resultó una comida muy completa.