Gopchang en Omokgyo, Seúl: cita entre semana en Omokgyo Gopchang
Omokgyo Gopchang Mokdong Main Branch es un restaurante de gopchang (tripas de cerdo a la parrilla) cerca de la salida 1 de la estación Omokgyo, en Seúl. Se pidió una ración de gopchang de ajo tradicional hecho a mano y una de gopchang mixto, asados por el propio personal, más el arroz frito Omokgyo de firma. Sin olor fuerte, con mucho relleno graso y un acompañamiento estrella: el kimchi de cebolleta hecho con pimentón cultivado por los padres del dueño.