Kalguksu de ternera y mandu en el 2º piso de Tanbaek, Jung-gu
Tanbaek es un restaurante especializado en kalguksu (fideos cortados a cuchillo) de ternera hanwoo en Jeongdong-gil, Jung-gu, Seúl. Fuimos un mediodía de verano después de la 1 de la tarde, sin espera, y nos sentamos en el amplio segundo piso para probar el gom-kalguksu, el yukgaejang-kalguksu y los kimchi mandu (empanadillas de kimchi), y entre los dos platos de fideos nos gustó más el yukgaejang-kalguksu. Si buscas una comida coreana cuidada después de pasear por Deoksugung o Jeongdong-gil, Tanbaek es una gran opción.